Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Valfett - Valköttmjöl - Vall - Vallbrott - Vallhundar - Vallhö - Vallmo
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Valköttmjöl — Vallmo
1821
Vackstanäs lanthushållsskola.
niskt fett, för framställning av
vissa såp- och tvålslag m. m. F.
Valköttmjöl, se Fiskeriavfall.
Vall är särskilt anlagd gräsmark till
slåtter eller bete, (se
Slåttervall-odling och Betesskötsel).
Vallbrott är benämningen på en
uppplöjd vall.
Vallhundar äro bl. a. lapphunden,
skotska collien, en del blandraser
osv (se Hundraser).
Vallhö, se Hö.
Vallmo (Papaver) är ett artrikt
släkte, av vilket några arter
förekomma vilda i vårt land och en art är
föremål för odling, nämligen
opie-vallmon (P. somniferum). Denna
senare, som i Sverige odlas dels
som oljeväxt och för användning
av fröna som krydda på
franskbröd, dels som prydnadsväxt i våra
trädgårdar, är en 1/2 till 3/4 m
hög, ettårig ört med kraftig
pål-rot, obetydligt grenad stam och
strödda, flikiga, stjälkomfattande,
blådaggiga blad. Blomman, som
sitter ensam i grenspetsarna, är
stor, till färgen vit, violett eller röd
ofta med basalfärg i annan färg.
Frukten är en mångrummig
kapsel, som hos den vilda formen och
intill senare tid även hos de odlade
sorterna vid mognaden öppnar sig
upptill genom en krans av hål, som
släppa ut fröna. Hos de nu odlade,
förädlade sorterna finnas dock icke
dessa hål, utan kapslarna förbli
slutna vid mognaden. Fröna äro
mycket små (1000-kornvikt ca 0,5
g) njurformiga, till färgen grå,
gråblå eller vita. Oljehalten är 40
—50 procent och oljan är av
synnerligen förnäm kvalitet, den
finaste av de från vårt lands
olje-växter stammande oljorna och nära
jämförbar med olivoljan.
Proteinhalten i fröna är ca 20 procent.
Opievallmon härstammar från
Medelhavsländerna och odlades redan
under stenåldern i södra Europa.
De viktigaste produktionsområdena
äro Indien, Kina, Persien och
Mindre Asien med Turkiet, och den
viktigaste produkten torde i dessa
områden alltfort vara råopium för
användning som njutningsmedel
(opierökning) och
läkemedelsframställning (morfin m. fl.
opiealkal-der). I Europa odlas den i
begränsad omfattning för det senare
ändamålet samt som oljeväxt och för
bageriändamål. I vårt land har
vallmon kommit till odling under
andra världskriget, och
odlingsarealen utgjorde, när odlingen var
som störst — 1944 — 2.750 hektar.
Senare har vallmoodlingen dock
gått tillbaka. Vallmon går bäst till
på mullhaltiga ogräsfria jordar i
god kultur. Sådden bör ske tidigt
i väl brukad jord på ett djup av
Mogna kapslar av vallmo. T. v. en sort,
som vid mognandet öppnar sig med hål
upptill, t. h. en sort, som förblir sluten.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
