Nya Stockholm / 70 (1890) Author: Claës Lundin Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
	Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - IV. På Hasselbacken och Operakällaren, i "Grand" och på bolagskrogen

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>

Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)

Hamburger Börs fortsätter för öfrigt med att vara ett mycket besökt
middags-och aftonspisningsställe, men har följt med sin tid och antagit
nutidsseder. De gamla källarsederna ha öfver alt i Stockholm nästan
alldeles försvunnit. Hvar finnas nu våra »nobisgubbar»? De synas ej
mera. Om man afton efter afton besöker våra källare, skall man
endast på dem som tillhöra en mycket låg ordning, och de äro nu
mera högst få, komma i tillfälle att studera det gamla
stockholmska källarelifvet med dess kanske i ett och annat lustiga samt för
iakttagaren i visst afseende »intressanta», men i de flesta fall ganska
råa uppträden.

Moriska kafét på Hamburger Börs.

Det är icke blott operakällaren och Hamburger Börs som
förvandlat sig. Samma förhållande har ock, åtminstone till större delen,
inträffat med Rosengrens (Lagerströms) källare vid Salviigränd, Iduna
vid Lilla Nygatan, Frimurarekällaren, »Kungsträdgården» vid
Hamngatan (f. d. Tre Remmare vid Regeringsgatan), Pelikan på söder, m. fl.

En källare som redan från äldre tider mera hållit middags- och
aftonspisning än idkat källarrörelse i gammal bemärkelse, är Hôtel du
Nord vid Kungsträdgården, arfvinge till det gamla »Ryswijks» vid Nya
Kungsholmsbrogatan, och detta är i ännu högre grad fallet med
Hôtel Phœnix, som i sin bottenvåning ända från Wilhelm Davidsons tid
varit en »europeisk» restaurant. Om det är Bengt Carlsson på
operakällaren som går i spetsen för nutidsrörelsen inom det stockholmska

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>