- Project Runeberg -  Nya Stockholm /
84

(1890) [MARC] Author: Claës Lundin
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Like | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - V. I Lagerlunden, hos Tysta Mari och småkaféerna

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)

icke finner skäl att återkalla den. De i egentlig mening kallade
kaféerna utgjorde samma år öfver två hundra och grunda sina
rättigheter på ett för tre år lemnadt tillstånd att annorlunda eller i
vidsträcktare omfattning än nyss anförda paragraf meddelar, »dock utan
samband med utskänkning af bränvin till förtäring på stället tillhandahålla
allmänheten vin eller maltdrycker.»

Ett tredje slags småkaféer äro goodtemplarkaféer, hvilka stöda sin
utskänkning på följande paragraf af ofvan nämda kungörelse:

Vill någon särskildt utan samband med rättighet till utskänkning af vin
eller maltdrycker mot betalning hålla allmänheten till handa kokadt kaffe, té,
chokolad eller andra tillagade, icke spirituösa drycker, göre därom hos
öfverståthållare-ämbetet skriftlig ansökan, o. s. v.

Sist nämda kaféer ha således icke ens maltdrycker till salu, men
antalet är icke större än tretio, då innehafvare af de olika
rättigheterna till utskänkning af vin eller maltdrycker stiger till öfver åtta
hundra
. Alla dessa, på hvilka vinutskänkningen för öfrigt är högst
obetydlig, äro ej försedda med spritdrycker, under det att förra
århundradets 800 krogar alla sålde bränvin. Tiderna förändras och
vi måste väl äfven under sådana förhållanden förändras med dem.

En annan sak är, huru vida de 800 små utskänkningarna i vår
tid och synnerligen de egentliga småkaféerna kunna lifnära sina
innehafvare på endast denna utskänkningsrörelse. Det förefaller åt
minstone hvad åtskilliga vidkommer ganska tvifvelaktigt.

*     *
*



Om Stockholm icke eger några bulevarder, där kaféerna ligga
tätt vid hvarandra i oöfverskådlig utsträckning, äro dess förnämsta
kaféer dock icke långt åtskilda. Operakafét, Rydbergs, Kung Karls,
Hamburger Börs, Victoria, Grand Hôtels, Strömparterren och de
stora musikkaféerna ligga i hvarandras granskap, i hjärtat af
Stockholm, där den civila och militära ämbetsmannaverlden, en del af den
konstnärliga och literära, tidningsmän och affärsmän samt in- och
utländska främmande sammanträffa på lediga stunder, och de stunderna
börja ofta tidigt nog på eftermiddagen.

I kungliga stora teaterhuset finnes ingen foyer för allmänheten,
men ett värdshus och två kaféer. Det ena af de sist nämda bär
sedan ett förflutet årtionde namnet »Andalusiskan» och hölls för ännu
längre sedan af schweizaren Camarch, är fortfarande mycket besökt
men kan ej täfla med det andra i samma hus, »Lagergrens», så
kalladt efter sin grundare, nu mera aflidne konditor Lagergren, och

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Sun Jul 3 21:53:03 2016 (aronsson) (diff) (history) (download) << Previous Next >>
http://runeberg.org/nyasthlm/0098.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free