Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - No. 9. 1ste mai - Kooperative husholdninger (Mary A. Livermore)
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
pris. I Ann Arbor Mich. traf jeg paa en middagsklub, der var
dannet af flere familier, som havde god raad, men som vilde befri sine
hjem fra kokker, bryderi og uhygge, og de fik ypperlig middag for
langt billigere pris end i sit hjem.
Baade i Newyork og Boston er der i de sidste aar dannet „Mad
forsjmings-kompanier", som har forsynet en mængde familier med ud
merket vel tillavet mad, varm eller kold, alt efter ordre. Jeg har hørt
flere familier udtale sig særdeles rosende om kompaniet, fordi
det skaffer fortrinlige retter til langt billigere pris, end man kunde skaffe
dem hjemme. Og i Boston ved jeg kompaniet har sendt sine kunder
mad, som man ikke kan faa bedre paa de bedste hoteller — ogsaa til
meget moderat pris.
Det mest vellykkede eksperiment i henseende til ko-operativ hus
holdning er dog udført i Frankrige, i Guise, en hundrede engelske mil
nord for Paris. Man har ofte læst beretninger om det, men for at faa
et indtryk af, hvor vellykket det er, maa man se det. Selskabet har
bestaaet i ni og tyve aar; det begyndte med sekshundrede medlemmer
og har nu to tusen. Og ikke alene er det et eksperiment i ko-operativ
husholdning, men ogsaa i barnepleie og opdragelse. Selskabet blev
grundlagt at en velstaaende filantrop, som lagde planen og skaffede
kapitalen. Men saa stor har fordelen været, at arbeiderne allerede nu
eier den halve kapital og om ikke længe vil eie den hele.
Hvorledes skal vi nu hos os begynde at realisere ko-operativ hus
holdning. Det første skridt er at kjøbe i fællesskab. Hvis fem og tyve
familier vilde slaa sig sammen om at indkjøbe i stort saadanne artik
ler, som er nødvendige for alle, som brænde, mel, te, kaffe, sukker
osv., saa vilde der vindes mange procent, Hvis nu de femogtyve
familier vilde gaa et skridt videre og slaa alle sine forskjellige spise
sedler sammen til en, og faa alle retterne kogt over den samme ild,
saa vilde de spare to trediedele af det brænde, de hver for sig
vilde bruge.
Gaa et skridt videre. Istedetfor at en eller to personer er beskjæf
tiget med at koge i hver af de fem og tyve familier, vilde seks, otte
eller ti være nok, alt eftersom spiseseddelen var luksuriøs eller ikke.
Dette vilde spare to trediedele af arbeidet eller lønnen. De penge, som
man sparede ved saaledes at slaa sig sammen ved indkjøb og ved
tillavning af mad, vilde ved aarets slut være en vakker sum.
Man kan ikke vurdere høit nok den lettelse i arbeidet ko-operativ
husholdning vilde blive for familiemødrene. Naar de fik mere tid og
mindre bekymring, hvor kunde ikke det hjælpe dem legemlig og aande
lig. Hvilket kjendskab til sundhedspleie og opdragelseslære kunde de
ikke lægge sig til, hvor kunde de ikke da studere og sætte sig ind i
132 Nyiænde, iste mal 1890.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
