- Project Runeberg -  Nylænde : tidsskrift udgivet af Norsk kvindesagsforening / 11. aarg. 1897 /
148

(1887)
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Like | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - No. 11. 1ste juni - Kvinder, som arbeider. Bergenske „ganejenter“ (Anna Hvoslef)

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

hvor affaldet kastes ned, dette affald, som bliver solgt til kemiske fa
brikker og siden i form af guano kommer jorden tilgode.
Det er smaasild, de holder paa med nu, den saakaldte „bladsild“,
og den renses med en utrolig færdighed. I 3 tag afskjæres hovedet
og en smal strimmel af bugen, mens alle indvolde tages ud. Før jeg
faar seet mig om, er den rensede sild slængt ned i spandet, mens konen
alt er ifærd med en tredie. Et tag i en sild er tilstrækkeligt for at be
dømme, om den er god nok eller ei; er den ikke af den fastsatte stør
relse eller drøide, kommer den i affaldstønden. Der skal øvelse til at
blive en flink ganejente, og det er ingen let sag at bruge kniven med
saadan færdighed.
Arbeiderskerne deles i „lag“, idet hvert lag bestaar af 3 kvinder,
og disse deler fortjenesten mellem sig. Arbeidet udføres saaledes, at
enhver af „laget“ renser sin egen beholdning med sild, som da ned
saltes; naar saa en er færdig hermed, fortsætter den næste med at
fylde tønden. Sildes lægges ganske tæt sammen lagvis som en uhyre
pandekage, og mellem hver „flo“ strøes salt. En saadan „flo“ inde
hold.er over 100 sild, og en tønde saltet smaasild rummer 3000 stykker
og mere. Betalingen beregnes pr. tønde og er forskjellig efter sildens
størrelse og bebandlingsmaaden. „Bladsilden“ indbringer kr. 3.50 pr.
tønde, mens storsild betales med kr. 2.50 — 2.00 — E75 pr. tønde.
Et „lagtt af meget flinke arbeidersker kan salte 2 tønder paa en dag,
og deres ugentlige fortjeneste kan da løbe op til 13 kr. i heldigste til
fælde.
Alt slags arbeide med torsk som saltning og udvanding, betales
høiere end sildearbeide; det er hvad man kalder „fiskearbeide“. „Fi
sken“ kommer dog først om høsten hid.
„Regnes ikke sild for fisk ?“ spørger jeg en trivelig matrone, hvis
kniv bevæger sig som smaa lynblink. „Nei“, siger hun, „fisk er fisk,
og sild er sild“, med hvilke gaadefulde ord hun udtrykker sin foragt
for min ukyndighed paa sild- og fiskevæsenets omraade.
,,Forkonen“ gaar omkring, gammel og krumrygget i sin sorte
kappe med den hvide krusestrimmel indenfor, og ser paa hist og her,
naar hun ikke lægger sild ned i den store tønde. Hun har været her
i mange, mange aar, ,,helt fra kjøbmanden var ungkarl“, og kan nok
fortælle om, hvordan det er at være paa sildearbeide.
Om vaaren gaar det an, naar det er lyst, og varmen begynder at
komme i veiret; men om vinteren kan det være haardt nok. Ide sure,
mørke høstdage, mens vinden trænger ind gjennem alle sprækker i væg
gene, og gulvet er iskoldt at staa paa, kan det være stridt nok for en
gammel krok og for unge med, og det er ingen let sag at holde var
men i sig. Fingrene vil gjerne blive stive, og gigten flyver gjennem
148 Nylænde, iste juni 1897.

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Sat Mar 14 01:04:19 2020 (aronsson) (download) << Previous Next >>
http://runeberg.org/nylaende/1897/0158.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free