- Project Runeberg -  Nylænde : tidsskrift udgivet af Norsk kvindesagsforening / 11. aarg. 1897 /
300

(1887)
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Like | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - No. 22. 15de november - Husholdningsafdelningen ved frk. C. Bonnevies skole i Kristiania (Christiane Bonnevie)

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

og hygiene. Frøken Schønberg, der ved siden af en overlegen prak
tisk dygtighed har erhvervet megén indsigt i disse emner, kunde i saa
tilfælde have övertaget undervisningen helt alene. Med denne tanke
var det frk. Steen i slutningen af forrige skoleaar, trykket af de vanske
lige forholde, hvorunder hun arbeidede, foreløbig indgav sin demission.
Tanken om for mit kjære efterkursus at undvære hendes paa dybt
gaaende videnskabeligt studium byggede og samtidig saa populære og
praktisk dygtige undervisning, fyldte mig med inderligt mismod. Det
var atter igjen at slippe det ideal, der hele tiden havde staaet for mig
med hensyn til skolens udvikling. Vi enedes om en samtale for mulig
at komme til en mindelig overenskomst. Længe havde jeg omgaaedes
med en tanke, som jeg, som ikke egentlig sagkyndig, ikke havde havt
mod til at fremsætte for min lærde medarbeiderske, men som hun,
endogsaa tilskyndet dertil af professor i fysiologi ved Kristiania uni
versitet, dr. Torup, nu uden foranledning fra min side kom irem med.
Hendes forslag, der ganske udtalte, hvad jeg seiv instinktsmæssig
havde følt som det rette, var, at fødemidlernes fysiologi og hygiene,
paa hvilken husholdningslæren bygges saa direkte, at undervisningen
heri, om den skal blive virkelig frugtbringende, nødvendig maa med
deles i direkte tilknytning til de rent praktiske øvelser og af samme
person, skulde overlades til frk. Schønberg, medens frk. Steen, uaf
hængig a’f kjøkkenundervisningen, altid dog tagende sigte paa at støtte
denne, vilde gjennemgaa med eleverne et kursus i elementær kemi og
sundhedslære. For B-gruppens elever, der næsten alle kun besøger
husholdningsskolen et halvt aar, vilde hun sløife kemien og indskrænke
undervisningen til en række foredrag over hygiene. Da dette forslag
tiltraadtes at frk. Schønberg, iverksattes reformen fra begyndelsen af
indeværende skoleaar, og vi arbeider nu fremad med nogenlunde tryg
hed for, af skolen, som den nu er organiseret, giver fuld anledning for
enhver elev, der vil benytte den, til at høste virkeligt udbytte, saavel
af den theoretiske som den praktiske undervisning, den byder paa.
Husholdningsskolen arbeider dette aar ogsaa i ydre henseende
under gunstigere vilkaar end nogensinde og omfattes blandt publikum
med en sympathi, der giver sig udslag i den altid livlige tilstrømning
af elever og i den lethed, hvormed dens daglige produktion afhændes.
Ved at flytte kjøkkenet op i kvisten, hvor det optager ikke langt fra
halvparten af husets hele udstrækning (huset har et fladeindhold af
823 Q alen) og faar lys fra taget, har vi iaar kunnet optage 16 elever
i hver gruppe. A-gruppen er dette aar for en stor del optaget af
elever fra min egen barneskole, der samtidig forbereder sig til konfir
mation. Idet jeg heri ser et glædeligt tegn paa, at min tanke med
oprettelsen af det praktiske efterkursus nu begynder at finde forstaaelse
og tilslutning i hjemmene, og jeg daglig ved besøg i vort lyse, rum-
300 Nylænde, 15de novbr. 1897.

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Sat Mar 14 01:04:19 2020 (aronsson) (download) << Previous Next >>
http://runeberg.org/nylaende/1897/0310.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free