Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Kap. XI. Mejerihandteringen - Länssmörprofningar
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
340 —
hållningssällskapen. Endast regelbundet exporterande mejerier,
som i medeltal utsände minst 2 drittlar smör i veckan, skulle
utan vidare få deltaga i profningarna, »andra mejerier så långt
förhållandena och tillgångarna det medgifva». Af Sällskapet
ut-anordnas också för ändamålet fr. o. m. 1905 ett årligt anslag af
2,000 kr. dock med villkor, att mejerier, som regelbundet tillverka
exportsmör, och dessutom alla andra mejerier, »så långt
förhållandena och tillgångarna det medgifva», skulle få deltaga i
profningarna. Från och med 1912 få mejerierna själfva bidraga till
kostnaden med 20 kr. årligen. Att intresset för dessa profningar
varit stort synes af följande sammanställning:
[-Länssmör-profningar.-]
{+Länssmör-
profningar.+}
Antal Antal
År deltagande År deltagande
mejerier mejerier
1892 14 1903 40
1893 23 1904 39
1894 23 1905 64
1895 20 1906 56
1896 35 1907 54
1897 39 1908 48
1898 29 1909 48
1899 35 1910 46
1900 47 1911 46
1901 40 1012 52
1902 39
Mejerier, som uppfyllt af Landtbruksstyrelsen föreskrifna
villkor härför, lämnades rättighet att föra ett inregistreradt
smör-rnärke, en i dritteln inbränd runslinga, som å den engelska
marknaden skulle känneteckna svenskt exportsmör af högsta kvalitet.
Det skulle ju kunna tyckas, att våra mejeriers tillverkning
Banned tillräckligt synats i sömmarna, men man sökte vidgadt
tillfälle till personliga konferenser med mejeriägare och tillverkare
å ena sidan och bedömare å den andra. Ett sådant har man
funnit i de efter mönstret af de danska s. k. by ttepr öfningar na
införda länssmörprofningarna, som togo sin början år 1904.
Dessa, som hållits flera gånger årligen, voro till en början
förlagda alternerande till Linköping, Norrköping och Vadstena, men
anordnas numer endast i Linköping. Här ha mejeriägare och
tillverkare träffats till gemensamma öfverläggningar för
åstadkommande af en framgångsrik export. Den utställda varan, som
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
