Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - 5. Kåtan; Lappens arbeten hemma och hans föda
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
bruket af bränvin ooti kaffe. 147
ensamt snö till dryck, ty vatten är ofta besvärligt att åtkomma genom
de tjocka isarna, snö finnes alltid till hands ocli elden pyr jemt.
Af andra drycker var fordom öfver allt och är väl ännu på vissa
ställen, bränvinct temligen mycket anlitadt, som vi framdeles skola se
af P. Læstadii beskrifningar öfver Lapparnes samqväm. Men dess bruk
har under senare tider på vissa ställen minskats eller upphört, dels och
i främsta rummet genom inverkan af presterna — hvar ibland för
Sverige särskildt böra med högaktning nämnas Læstadierne — dels genom
ingripande af styrelsen. Under den 29 nov. 1839 har kongl. maj:t.
"pplifvat kongl, brefven af den 3 dec. 1740 och den 29 nov. 1743,
genom hvilka bränvins införande i Lappmarkerna vid 50 r:drs vite är
förbjudet. Uti skrifvelse till landshöfdingen i Norrbotten, af den 15
dec. 1848, har kongl. maj:t dess utom förklarat förbudet mot bränvins
införsel äfven gälla kognak, rom och arrak. På somliga ställen har,
dels till följe här af, men dels och hufvudsakligast genom de religiösa
rörelser, som kring 1845 utgingo från L. L. Læstadius, bränvinets bruk
alldeles upphört, och det påstods sommaren 1868, att då icke en droppe
bränvin fanns lios Lapparne i Lule Lappmarks fjäll-trakter! Måtte man
blott icke i stället allmänt införa bruket af Hoffmans droppar, hvilka i
stor qvantitet användas flerstädes. Arvidsjaurs och Arjepluogs Lappar,
äfven som de nordligaste, supa ännu förtvifladt, men s. k. vin, "spanskt",
en infernalisk blandning af piccardon, finkel, m. m. Man klagar ock att
de Lappar, som vandra öfver till Norge, der lockas till supande och
råka på obestånd.
Allt som bränvinets bruk minskats, har kaffets tilltagit, och det i
en sådan grad, att det begagnas nära nog hela dagen af dem som
hafva råd der till, eller möjligen kunna förskaffa sig
sådant. Det brännes temligen starkt, krossas groft
med sten eller yxa — de förnämligare hafva dock
kaffc-qvarnar! — och drickes ganska starkt, med litet
salt deri, som förut är nämdt. Der jemte läggas
ibland i kaffet ost, blodkorf, fettkorf, fett, kött, o. s. v.,
efter smak eller råd och lägenhet. — Om detta utbyte
af bränvin mot kaffe är en lycka, må lemnas derhän;
men det säkra är, dels att Lappen lefver ordentligare nu. än då han
söp bränvin, och att han ut-armar sig genom kaffe-inköpet.
Fig. 42. Kaffe-dosa
från Lnle Lappmark;
af grant&gor och i
färger, i.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
