Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - 5. Kåtan; Lappens arbeten hemma och hans föda
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
148 renhår i maten. glupskhet.
Det är för resten anmärkningsvärdt med dessa stimulerande
drycker: bränvin, kaffe, the, chokolad, hvad de må heta. Uppfunna på olika
ställen af verlden och öfver allt mycket omtyckta, synas de vara
verkliga nödvändigheter för menniskan: knapt något folk finnes, som icke
har någon, många hafva flera af dem. Anmärkningsvärdt är ock, att
de synas liksom göra sin rund kring jorden. Ölet (pors-ölet) är väl
älst i norden; efter det kom bränvinet; detta håller på att utträngas
af kaffet och bayerska ölet; dessa skola väl ock en gång i sin ordning
utträngas af något annat.
En sak, som, med afseende pil. Lappens mat och matlagning, tidigt
frapperade mig, är den ständiga inblandningen deri af renhår. Jäg
har sedan sett ett, försök till uppskattning af den qvantitet renhår, som
kommer in i hvarje Lapp; beräkningen är gjord af Grape (W. A. H.
1803, sid. 283), som säger: "Den mannen har icke varit väl gift, som
icke ätit upp ett lispund renhår". Renhåren klibba vid allt: kok-kärl,
skedar, knifvar, händer; de komma med mjölken, genom beröring
renarna, af kläderna (mest om vintern), af de hudar, på hvilka
Lapparne sitta och från hvilka håren yra upp vid hvarje rörelse i kåtan.
Det synes dock icke synnerligen besvära Lapparne, och, ehuru ett icke
obetydligt antal sådane blifvit obducerade, finnes ännu icke antecknadt,
att man i dem träffat bezoarer, hvilka äro vanliga hos renen.
Lappen tar sin måltid när det bär till, under det han är på
vandring stadd. Hemma förtär han vanligen två mål om dagen, ett
mindre på morgonen, ett starkare hufvud-mål på aftonen, då han mjölkat
sina renar.
Han förtär temligen mycket, då tillfället så bjuder och han icke
behöfver spara, t. ex. vid rikare fiska-fänge eller då slägt nyss skett,
men omåttligt har jag aldrig sett honom äta. IL A. Widmarks
erfarenhet är den samma. Tornæus berättar (sid. 60) dock om cn liten
"bukot" Lapp vid Tana elf, som i ett mål åt opp en stor fet lax, samt
efter hörsago, att en skjuten vild-ren på en natt af tre Lappar uppåts,
så att om morgonen af hela renen icke mera var qvar än halsen,
hufvudet, benen och fötterna! Fellman berättar (sid. 48) om en Lapp,
som, efter ett par dagars fasta, en vinter-morgon klockan mellan 3 och
5 förtärde vid pass ett pund renkött med \ kanna flott och kanna
köttspad, samt derpå sof hela dagen och följande natten. Fjellner
omtalar en Lapp, Jon Jonsson Tjåggi, som i ett mål förtärde en hel
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
