Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - En gastronomisk trio
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
oOh toer 9nen ttf de frefligaste middagar,
jag vet mig hafea upplefrat, har varlt med Aeketøf
på ena sidanom stig odt åen öjemförtfgé
rabulisten Th. SaadstrOm på den andra, helt
gemytligt, utaa bånseeatie HU politik, polemik,
systemet ....
Tjr dette år problemet: man måste veta1 att taga
eu middag sådan den år, det vill såga : i oelrför
sig. Detta förstod Askelöf förfr&flligt,
oöfver-tråffUgt; Johanson eeh Crusenstolpe visste det
äfven, eoh jag för min ringa del sökte endbstatt
fötyt i såstara måetares-IMspåh
I det ögonMicfc, AskeMf satt vid ett godt
middagsbord, var han ieke iftngre pubKeist,
Brahe-tjapair, konservatismens organ, utan rött och statt
•ätare med smak«. Han egde alltför mycken
spiritualitet Ar att samitwMMånda saker, eom icke
hörde tillhopa, och han var icke den man, som
kunde göra sigskyldig till en dylik sottise, som att
låta politiken trånga en våt anrättad »éotelette
aux fines herbes« i skuggan eller låta
tldnings-kåbbel grumla intrycket af en snitivikt koncipierad
entré mets. • "
. Jag har ofvånlftre kallat Askelöf den
klass-i-sAe gurmaaden; detta vittnesbörd skal) lek#
kunnajåfvasaf någon, sota håndemadfien nårmare.
Håns smak Var genom en lång och ytterst
samvetsgrann skota sofirad till den största iåöjiiga renbet
och finess i gastronomiskt afa sende; han vnr derför
lika långt från att i kökets och bordets stora frågor
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
