Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - En gastronomisk trio
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Johaaaons i ett visst jägtftode efter det par-a dos».
Detta stir dessutom i oargnaste öfvereusståmmelse
med hela hans skaplyune sommenniska
öfverhuf-vud, hvilket utmärker sig biand tusende genom
nigot titaniskt, nigot af detta högre,
Starkodder-messiga, som pryder en man om tre och en half
ain^r med enkejsareblick och en ging af Alexander
den,Store. Jag tilltror Johanson att i
gastronomiska ämnen ega ganska djupa och vidtomfattande
studier, jag förmenar likaledes att han af naturen
egt de vackraste dispositioner för att blifva i detta
fack en stjerna af första ordningen, äfven från den
strängare filosofiska stindpunkten betraktadt, men
hans verldsomhvälfvande, allt föraktande och
underkännande öfverlägsenhet har gjort det till en
vana hos honom att uti gastronomien, som allt
annat, ständigt löpa utanför dessa hora^ianskagränser,
»quos ultra citraque nequit consl&tere rectum*.
Han blir härigenom paradox, oräsonnabel, till och
med befängd, endast och allenast i afsigt att icke
likna andra; han vägrar att böja sig under den
sanpa smakens eviga lagar, ieke derföre att han
ieke. i sitt hjerta hemligen erkänner dem, men
der-för, att de förkunnas af en Askelöf, d. v. s. af en.
annan än han sjelf, och han kastar sig heldre in
på den aldra besattaste ytterlighet, än att utsätta
sig för mi$8tankau att följa en Crusenstolpes
exempel, d. v..s. att gå i någons fotspår i stället för att
med breda sulor klifva sin egen väg* Då vi
vanligen skrattade åt denna hans tvungna originalitet,
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
