- Project Runeberg -  Oraklet eller Fråga du, så svarar jag! /
1055-1056

(1911)
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

1055

Köksväxter.

1056

Dill sås på våren eller hösten, helst
på en särskild säng, men äfven bland
andra växter, såsom morötter, lök etc.
När dillplantoina stå på egen säng, böra
de hafva ett afstånd från hvarandra af
15—18 cm.; bland andra växter bör
dillen sås glest. Genom att företaga nya
sådder i juni och juli kan man erhålla
färsk dill hela sommaren. De frön,
som sås om sommaren, böra före sådden
antingen stöpas ett par dygn i vatten
eller ligga några dagar i fuktig sand.
För att få tidig färsk dill kan man i
de tidiga drifbänkarna så litet dillfrö
bland persilja, rädisor och morötter.
När fröet börjar blifva brunt, afskäras
dillstånden och upphängas på en luftig
vind att torka till vinterbehof.

Bladpersilja sås på våren eller hösten
i rader på fuktig och nygödslad jord
och plantorna gallras sedermera.
Frö-stockarna få stå ute öfver vintern. För
att ha tillgång på färsk persilja äfven
under vintern inplanterar man på hösten
persilja i lafvar eller lådor, hvilka
ställas i köket, i en ljus, varm källare eller
i ett svalt växthus. Vanligen sår man
också litet persilja på den första
varmbänk, som lägges i januari, februari eller
mars.

Rotpersilja odlas hufvudsakligen för
rötternas skull, hvilka användas på
samma sätt som palsternackor, men äfven
bladen äro lika användbara som
blad-persilja. Fröet sås mycket tidigt på
våren i rader på lös, fet, något fuktig,
förra året gödslad jord. Plantorna
gallras, så att de komma på ett inbördes
afstånd af 15 cm., och jorden luckras
samt. kupas något litet. Rötterna
upptagas för vinterbehof och förvaras i sand
i källare. Fröstockar böra däremot få
stå ute öfver vintern.

Rabarber är en flerårig växt, hvars
bladstjälkar användas på samma sätt
som krusbärskart. Bladen kunna äfven

användas som spenat och de späda
blomsamlingarna som blomkål. Äfven om
blommorna icke användas, böra de dock
afskäras, så snart de visa sig. Lämplig
jordmån för rabarber är omkring 90 cm.
djup, fet, välgödslad, något sandblandad
jord med soligt läge och fri från
bottensyra. Fortplantningen kan ske med frö,
men sker bäst medelst plantor, som
erhållas genom sidoskott eller rotdelning.
Plantorna utsättas på omkring 100 cm:s
afstånd tidigt på våren (dock äfven i
augusti eller september), sedan jorden
föregående höst djupgräfts samt rikligt
blandats med kompost, grästorfjord, väl
brunnen gödsel ocb, om så påfordras,
sandmylla. Efter planteringen hålles
landet väl rent från ogräs, och hvarje
höst omgräfves jorden mellan plantorna
och betäckas dessa med gödfel.
Därjämte nedgräfves hvartannat år rikligt
med gödsel i jorden, som därefter
lämnas okrattad till följande vår. När
stjälkarna skördas, böra de försiktigt
afbrytas vid roten, icke afskäras, och
skattningen bör upphöra redan i juni, för att
man äfven följande år skall få en god
skörd. Rabarbern lämnar riklig
afkastning under ända till tjugo år.

Kronärtskockor fordra varmt läge
samt lös, varm, djup jord, nygödslad
med väl brunnen gödsel eller kraftig
kompost. För att redan första året
erhålla skörd bör man i februari eller
mars utså fröet på drifbänk med 6 cm:s
mellanrum mellan hvarje frö; plantorna
skolas sedan på drifbänk i krukor om 12—
15 cm :s diameter samt utsättas tillsammans
med de rötterna omgifvande
jordklumparna i slutet af maj på kalljord med
ett mellanrum af vid pass 90 cm.
Under försommaren vattnas med
gödselvatten. Blomhufvudena aftagas, när de äro
så pass utväxta, att fjällen börja skilja
sig åt i spetsen, sålunda innan blomman
slagit ut.

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Mon Dec 11 13:34:30 2023 (aronsson) (download) << Previous Next >>
https://runeberg.org/oraklet/0528.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free