Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
1074 Köksväxter.
1058
frölökar utväljer man fasta, släta ocli
väl formade exemplar, hvilka tidigt på
våren sättas 5 cm djnpt i 4 rader på
23 — 30 cm afstånd från hvarandra på en
solig säng med skyddadt läge. Sär fröet
är moget, afskäras fröknopparna och
uppläggas för att torka och eftermogna.
Schalottenlök trifves i samma jordmån
som rödlök, hvilken den liknar i smak,
men är finare, mera varaktig och
bördigare. Den fortplantas vanligen genom
lökarna, hvilka sättas på en
trädgårdssäng tidigt på våren, hvarje klyfta för
sig, 5 cm djupt i 5 rader med 20 cm:s
afstånd mellan raderna.
Syltlök (hvit holländsk lök, äfven
oriktigt kallad spansk lök) odlas på samma
sätt som rödlök, men sås tätare samt
på magrare och torrare mark, för att
löken skall blifva mindre. Denna anses
nämligen bättre för syltning, ju mindre
den är.
Steklök (madeira- eller portugisisk lök)
är en varietet af rödlök och blir vid
lämplig odling mycket stor. Den ätes
äfven ensamt, stekt i smör. Fröet sås
på bänk i mars, och plantorna utsättas
i maj på kalljord i 6 rader på en 174
meter bred säng. Bästa jordmån är fet,
förra året starkt gödslad eller ock
nygödslad jord.
Purjolök odlas i två sorter,
sommar-och vinterpurjo. Fröen till båda
sorterna sås tidigt om våren i bänk,
hvarefter plantorna, när de äro af en
duf-pennas tjocklek, utsättas i rader med
15—-20 cm:s mellanrum på en vanlig
trädgårdssäng. Jorden bör vara fet och
nygödslad. Frösådd är mindre vanlig,
men skall, när den användes, ske på
bänk i mars, hvarefter plantorna
utsättas på kalljord i slutet af maj eller
början af juni. Sommarpurjon upptages i
oktober oeh inpackas till förvaring.
Vinterpurjon kan stå ute hela vintern.
Gräslök är en flerårig växt, som före-
68 — Fröléens Rådgifvare.
kommer vild i Sverige. Den fordrar fet,
kraftig sandblandad lerjord samt
skuggigt och en Smula fuktigt läge.
Tufvorna sönderdelas och omplanteras hvart
tredje eller fjärde år, vår eller höst,
helst dock i augusti. Vill man hafva
tillgång till gräslök under vintern, kan
man inplantera några tufvor i lådor
eller krukor, som förvaras i växthus
eller i köket.
Sparris fordrar en lerhaltig eller lätt,
men fuktig sandjord eller mild lättlera.
På svagare mossjord eller på seg, våt lera
blir den af dålig beskaffenhet. Före
sparrissängarnas anläggning bör en stark
gödsling af stallspillning eller
superfosfat djupt nedplöjas eller bringas ned
genom rajolering. De på en särskild säng
uppdragna sparrisplantorna utsättas tre
och tre tillsammans, bäst på en mulen,
regnig dag eller i annat fall före
soluppgången.
Sedan stjälkarna på hösten blifvit
afskurna, gifves hvartannat eller hvart
tredje år stallspillning och hvart år en
svag kalifosfatgödsling. Chilisalpetern
gifves tidigt på våren före rabatternas
uppläggning eller efter stickningen.
De ur den cirka 6 cm höga
gödselbetäckningen uppspirande
sparrisstänglarna afskäras vid jordytan, för hvilket
ändamål man rundt omkring dem
borttager gödseln, som efteråt åter jämnas.
Stänglarna skola afskäras så snart
topparna sticka upp, emedan de eljest sätta
blad och blifva odugliga.
Rädisor odlas i en mängd olika sorter,
bland hvilka må nämnas röda och hvita
runda månadsrädisor, röda runda med
hvita rotändar och långa rosenröda
glasrädisor. På kalljord passa bäst långa
röda engelska, som ej så lätt bli
svam-piga. Bästa jordmånen är lös, sandig,
något fuktig, förra året gödslad jord.
För tidigt behof sås på bänk om våren,
hvarvid rädisorna fordra jämn fuktighet
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
