Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Tolfte häftet - To danske Mæcener. J. C. Jacobsen og Carl Jacobsen. Et Overblik af Carl Brummer
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
626
CARL BRUMMER
Maade Arven op efter sin Fader, og førte
Virksomheden videre, om mulig med
endnu mere Glans, baade som Brygger
og Mæcen.
Disse to Mænd er i deres Arbejde i
Idealismens Tjeneste, til Gavn for deres
Land, uden Sidestykke i dansk Historie.
Videnskaben blev det Fundament,
paa hvilken den mægtige Virksomhed,
som Carlsbergbryggerierne voxede op til
at blive, hvilede, og Videnskaben blev
hovedsagentlig den, der høstede Frugten
af den, idet J. C. Jacobsen stiftede
Carlsberg Fonden, hvis rige Midler blev stillet
til Raadighed fordansk Videnskabs
Fremme. Med uhyre Energi, Flid og
Klogskab, saa at sige paa bar Bund, byggede
J. C. Jacobsen sin paa baiersk
Ølproduktions Omraade banebrydende
Virksomhed op — ingen før ham havde her i
Skandinavien forsøgt at fremstille denne
Ølsort.
Han tog Videnskaben i sin Tjeneste,
og ved dens Hjælp lykkedes det ham
at fremstille et Produkt, der stod paa
Højde med Udlandets bedste. At det
ikke gik saa glat, men kostede ham
baade Kamp, Skuffelse og Modgang,
siger sig selv, men ved sin enestaaende
Villiekraft og Dygtighed overvandt han
alle Vanskeligheder. Da først Banen var
brudt, voxede og voxede Virksomheden, og
med den Rigdommen, til en Højde, han selv
næppe nogensinde havde drømt om. Da
er det, at J. C. Jacobsens Karakter viser
sig i sin fulde Storhed, idet han
skænker Udbyttet af den af ham skabte
Rigdomskilde til Højnelsen af sit
Fædrelands Kultur paa Videnskabens og
Kunstens Omraade.
Som den kloge og intelligente Månd
J. C. Jacobsen var, forstod han at drage
den størst mulige Nytte af sin Tids
fremadskridende Teknik og Videnskab,
og paa sine mange Rejser studerede han
Europas bedste Bryggerier, og tog
Lære af alt det nye, hi. saa, og
ofte forbedrede han det.
Som ung havde han lært af H. C.
Ørsted, som ældre forstod han at
udnytte, og ved Hjælp af den fremragende
Gærfysiolog Emil Chr. Hansen at uddybe
Pasteurs epokegørende Opfindelse paa
Gærproduktionens Omraade.
Som Tak for, hvad han havde lært af
Ørsted, ydede han det væsentligste
Bidrag til Rejsning af hans Statue i
Ørstedsparken, og Pasteurs Buste lod han
udføre af Paul Dubois og opstille i det
nyoprettede Carlsberg Laboratorium. Til
Gengæld for denne Opmærksomhed
dedicerede Pasteur Jacobsen sin »Examen
critique d’un écrit postume de Claude
Bernard sur la fermentation», og han
takker her Jacobsen for det smukke
Exempel paa Taknemmelighed overfor
Videnskaben, han ved at oprette
Carlsberg Laboratoriet, havde givet de
ledende Industidrivende rundt om i Verden,
og han hylder ham som den berømte
Månd indenfor den evropæiske
Bryggeriverden.
Ved Hjælp af de to fremragende
Mænd, Kemikeren Kjeldahl og
Gærfysiologen Emil Chr. Hansen, som Jacobsen
havde knyttet til Carlsberglaboratoriet,
blev Carlsberg og dets Laboratoriums
Navn, ved disse to Mænds epokegørende
Opfindelser i 1883, kendt ud over
Verden, Kjeldahl ved sin
Kvælstofbestemmelsesmetode og Emil Chr. Hansen ved
sin Fremstilling af den rene Gær. De
to Videnskabsmænd var med et Slag
bleven verdensberømte, og Jacobsen stod
med Rette som Foregangsmanden paa
Bryggeriets Omraade i Europa, og han
hyldedes som saadan paa den mest
udmærkede Maade.
Trods den store Virksomhed, som
Jacobsen med sin uhyre Flid og
Dygtighed havde fra intet bragt op til saa
højt et Stade, fik han dog ogsaa Tid
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
