Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Dragt og Nceringsmidler. 245
Dele har i den smere Tid, faavel paa Eker som
ellers overalt foregaaet en betydelig Forandring.
Fadrikmessig spnndet og vcrvet Klede, ofte vlar,det
med Bomuld, fortrenger mcre og mere det eldre
Hnsflids grovere. men langt varigere og sterkere
Vadmcl. Ligeledes trcrder masiinvevet Bomulds
lcrrred mere istcdctfor det hjemmefpundne og hjemme
vevede Lin og, for Kvindens Vedkommendc til Kjole
toi. ogsaa istedetfor Ulden. Spinding er nesten op
hort som Husflid og, hvor Vcevning cndnu vedbliver,
kjobcs ncesten bestandig Garnet.
Neringsmidlerne ere nu som for vesentlig Mcl
og Kjodspifer, medens Tillavningen foregaar paa en
mere tidsmessig Maade. Rngbrod, der i den eldre
Tid tun var Hoiiidsmad, vrnges nu almindelig.
Fladbrsdet horer dog alligevel nesten til ethvcrt
Bord og leverer, fom bågt af ugjeret Deig. mcre
Neringsstof, end Brod af famnu. Kvanta Mel af
gjeret Deig, og er tillige langt snndere.
For Ekers Vedkommende kan maaste antagcs,
at ethvert Indiv’d i Gjennemsnit sorterer i kogte
Melfpifer omtrent 80 Kilogram Mel uårlig. For
brugtes ofte paa Eker Flsdegrod „paa Bygda"; nu,
siden Smorret er steget i Prisen, bruges den sjeldnere.
Fsrst i Midten af forrige Aarhundrede blev
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
