Full resolution (TIFF)
- On this page / på denna sida
- Perunajauho-Perunarupi
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
 |
Perunoita istutetaan.
|
ajoin. Valossa ja ohuissa kerroksissa
muodostuu vankkoja ituja. Istutus
suoritetaan 22-30 cm:n välimatkoille n. 60 cm
toisistaan oleviin vakoilun, jonka jälkeen
mullataan 6-10 cm syvään. Kylvömäärä
25-35 hl ja sato 175-225 hl ha:ta, 1 hl:n
paino n. 70 kg. Kun taimia alkaa
ilmestyä, ladataan tai äestetään p.-maa,
sittemmin harataan rivien välejä tarpeen
vaatiessa. Kun taimet ovat 10 cm:n
korkuisia, suoritetaan mullitus, joka
uusitaan 2-3 kertaa. Sato korjataan
syykuun lopulla ja lokakuun alkupuolella.
P:t säilytetään maakuopissa, kellareissa,
lämmitettävissä huoneissa tai aumoissa
(purmuissa). — P.-laatuja on yli 2.000.
Meillä soveltuvat koko maassa viljeltäviksi
m. m. Amerikan ruusu-p., Early
Puritan. Vesijärvi, Professori
Edler; Etelä- ja Keski-Suomessa
Eldorado, Immergut, Up to date.
Magnum superbum ja Magnum
bonum; Etelä-Suomessa Greta y. m.
— P:aa vaivaavat useat bakteerien ja
sienien aiheuttamat kasvitaudit,
tuhohyönteisistä kirvat, juurimato,
orasperhosen toukka ja (vars. Amerikassa)
colorado- l. perunakuoriainen.
P. tuli Eurooppaan 1500-luvulla
Amerikan löydön jälkeen, mutta yleisemmin
sitä alettiin viljellä vasta 1700-luvun
jälkipuoliskolla. Suomeen tuotiin p.
1730-luvulla Uudellemaalle, mutta vasta
1760-luvulta sen viljelys varsinaisesti alkaa.
Nyk. p. on kaikkien lauhkean ilmanalan
maiden tärkeimpiä viljelyskasveja.
Menestyy meillä vielä 69° 50’ pohj. lev.
(Utsjoella). [Ailio (1919).]
Perunajauho, perunatärkkelys. ks.
Tärkkelys.
Perunajääkärit, pilkallinen nimitys,
jota sotilaiden vähäisen harjoituksen
vuoksi käytettiin 1812 asetetun kolmen
suom. jääkärirykmentiii sotamiehistä.
Perunakolera, kasvitauti, jonka
aiheuttaa muudan maabakteeri Bacillus
phytopthorus. P. mädättää perunakasvin
kaikkia maanalaisia osia ja nousee
putkiloja myöten ylöspäin painaen varren
lopulta melkein mustaksi. Bakteeri
tunkeutuu vain juurimatojen haavoittamiin
yksilöihin ja sen mukana seuraa tav.
muitakin bakteereja, joista kukin
erikseen voi aiheuttaa p:n. [Liro,
,,Tuhosienet" (1924).]
Perunakuoriaineri, colorado-kuoriainen (ks. t.).
Perunankuorimiskoneet kuorivat
perunat joko veitsiterällä yksitellen tai
riivinraudan tapaisella taikka terävillä
lasisiruilla päällystetyllä pyörivällä
levyllä monta perunaa yhtaikaa.
Perunanlajittelukone. Kehykseen on
sovitettu joko kaksi liikkuvaa,
muutettavaa, harvasta rautalankaverkosta tehtyä
tasoseulaa, tai vinossa asennossa oleva
kahteen osastoon jaettu lieriöseula, jonka
yläpuolessa rautalankakierukkain välit
ovat pienemmät kuin alapuolessa.
Kierukkain väliä voidaan säätää. P:t
lajittelevat perunat tav. kolmeen osaan.
Perunarmostokone on asennettu
kahdelle kulkupyörälle, joiden akselista
toinen pitkittäinen akseli saa
liikkeensä kartiopyöräparilla. Tässä
akselissa on pyörivä ratas, jonka
kehässä on kaksi- tai useampihaaraisia,
eri järjestelmissä eri tavoin
työskenteleviä haarukoita. Heittopyörän
etu- ja alapuolelle on sovitettu vaon
aukaisemiseksi terä, jonka syvyys
voidaan säätää. Heittopyörän haarukat
pöyhivät terän yli liukuvan maan, jolloin
perunat irtaantuvat mullasta maan
pinnalle, josta ne käsin poimitaan.
Perunannostokone.
Perunarupi, eräiden maabakteerien ja
sienien perunanmukuloissa aiheuttama
tauti. Loiset tappavat kuoren alla olevia
perunamallon osia, jotka uudet kuorikerrokset
eristävät mallon terveistä osista kuiviksi
„ruviksi". Toisinaan p. aiheutuu maassa
olevista sopimattomista aineista.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Project Runeberg, Mon Dec 11 15:15:54 2023
(aronsson)
(diff)
(history)
(download)
<< Previous
Next >>
https://runeberg.org/pieni/3/0415.html
