Pieni Tietosanakirja / III. Masku - Sanomalehti / 1175-1176 (1925-1928) Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
	Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Rautavihtrilli

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>

Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)

Ravikilpailut, hevosten jalostamiseksi
toimeenpannut kilpa-ajot. V:sta 1865 on
valtio meillä rahallisesti avustanut
kilpailuja. Kilpailumatka oli v:teen 1900
3 virstaa (3,207 m), ollut sen jälkeen
3,000 m, mutta muitakin matkoja on
pidetty. Kolmen virstan ennätys 5 min.
13,4 sek. on Ormondella ja nykyisen
3,000 m:n ennätyksen, 4 min. 44 sek.,
omistaa Kirri. R:n edistämiseksi
perustettiin 1919 yhdistys „Ravirengas".
Suom. hevonen on osoittautunut erittäin
nopeaksi näissä kilpailuissa ja ainoastaan
amer. juoksija ja ven. Orlov-hevonen
ovat huomattavasti nopeammat.

Ravikilpailuista.

Ravintoaineet ovat aineita, joita
ruumis tarvitsee elämänsä ylläpitämiseksi.
Ne ovat sekä orgaanisia että
epäorgaanisia aineita. Edellisiä ovat
valkuaisaineet, hiilihydraatit ja rasvat,
jälkimmäisiä eräät suolat ja vesi. Koska r:n
tärkeimpänä tehtävänä on ruumiissa
tapahtuvan palamisen ylläpitäminen, täytyy
ravinnon mukana tulla ruumiiseen
riittävä kalorimäärä. Eri r:n polttoarvo on
eri suuri, 1 g valkuaisainetta synnyttää
palaessaan ruumiissa 4,1 kaloria, 1 g
hiilihydraattia samoin 4,1 kaloria, 1 g rasvaa
9,3 kaloria. Keskinkertaisia ponnistuksia
kysyvää ruumiillista työtä suorittavan
täysikasvuisen miehen ruumiissa tapahtuva
vuorokautinen palaminen on n. 3,000
kaloria, raskaammassa työssä se nousee
5,000-6,000 kaloriin; naisen ruumiissa
tapahtuva palaminen on n. 4/5 vastaavanlaista
työtä suorittavan miehen ruumiissa
tapahtuvasta palamisesta. Kun nautitusta
ruoasta poistuu ulostusten mukana 5-10 %
ruoan kalorimäärästä joutumatta
ruumiin hyväksi, tulee ruoan kalorimäärän
olla 5-10 % suurempi kuin ruumiissa
tapahtuva palaminen on. —
Valkuaisaineravintomme saamme etupäässä
eläinkunnasta, hiilihydraattiravintomme
pääasiassa kasvikunnasta (pavuissa ja
herneissä on kumminkin 20-23 % valkuaisaineita).
Valkuaisaineiden merkitys r:na
on osittain siinä, että ne ovat kaiken
elollisen aineen rakennusainesta, osittain
siinä, että niillä korvataan ruumiin
yhtämittaisesta valkuaisaineiden kulutuksesta
aiheutuvat menetykset. Rasvaa ja
hiilihydraatteja ruumis käyttää
lihastoiminnan ylläpitämiseksi. — Seur. palstalla
olevasta taulukosta näemme eräiden
tärkeimpäin ruoka-aineiden kalorimäärän.
Ed. sivulla olevasta taulukosta näkyy,
missä määrin eräissä yleisissä
ruoka-aineissa on kutakin laatua r:ta. R:iin
on edellisten lisäksi luettava myös
vitamiinit (ks. t.), jotka eivät kohota
ravinnon kaloriarvoa.

Ruoka-aine	Kaloreja joka 100 g:ssa
Kaali . . .	30
Lantut . . .	40
Veri . . .	70
Kuorimaton maito . . .	70
Tuoreet perkaamattomat silakat . . .	90
Perunat . . .	100
Suolaiset perkaamattomat silakat . . .	110
Naudanliha, luuton . . .	180
Vähärasvainen juusto . . .	230
Pehmeä ruisleipä . . .	240
Keltaiset herneet . . .	310
Kova ruisleipä . . .	340
Riisi . . .	350
Runsasrasvainen juusto . . .	360
Savustettu liikkiö . . .	360
Kaura . . .	380
Suolattu sianliha . . .	550
Voi ja margariini . . .	800

Ravintolanpito. R:oon on hankittava
maaherran lupa. R:oa tarkoittavat liikkeet
jaetaan kolmeen luokkaan, josta riippuu
ravintolan aukioloaika (Asetus 28/1 1922).

Ravintosuhde, luku, joka ilmaisee
kotieläinten rehujen typellisten ja
typettömäin ravintoaineiden välistä suhdetta.
Sitä ei tav. nykyjään erikseen ilmaista,
mutta ilmenee rehuyksikön sisältämästä
sulavasta valkuaismäärästä (vrt.
Rehuarvo).

Rawlinson [rōlinsən], Sir Henry
(1810-95), engl. arkeologi. Onnistui
1840-luvulla Grotefendista riippumatta
tulkitsemaan nuolenpääkirjoitusta.

Ravunkivi ks. Jokiäyriäinen.

Ray [rei], John (1628-1705),
engl. kasvi- ja eläintieteilijä, etevä
systemaatikko, koetti selvitellä lajikäsitettä.

Rayleigh [reili], John William
Strutt (1842-1919), engl. fyysikko,
keksi yhdessä W. Ramsayn kanssa
argonin; tutkimuksia fysiikan eri aloilta.
Nobelin fys. palkinto 1904. — Rayleigh,
Robert John Strutt (s. 1875),
engl. fyysikko; töitä optiikan ja
radioaktiivisuuden alalta.

Raynal [rena’l], Paul (s. 1885),
ransk. kirjailija. Teoksia: sotanäytelmä
„Hauta riemukaaren alla" (esitetty Suomessa).

Rayon [rejõ’] (ransk.), säde; alue.

Rayruoho, rairuoho (ks. t.).

Rayski [rais-], Ferdinand von
(1806-90), saks. taidemaalari. Maalannut
muoto-, eläin- ja metsästyskuvia.

Razin [-ā-], Stenka (k. 1671),
ven. kapinanjohtaja. V:sta 1667 kapinallisten
Donin kasakoiden päällikkönä ryösti
Volgan ja Kaspianmeren rantamia;
mestattiin. Elää kansanlaulujen sankarina.

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>