Svenska polarexpeditionen 1872-1873 / 156 (1875) Author: Frans Reinhold Kjellman Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
	Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sjunde Kapitlet

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>

Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)

Den spisordning, som ursprungligen var bestämd att gälla för
vintern, var följande, som är beräknad för en man.

N:r 1.	Frukost.			Middag.				Afton.
	Smör	6	ort.	Rökt fläsk eller torkad fisk		75	ort.	Té	1,5	ort.
	Kaffe	7,5	»	Surkål		75	»	Socker	7,5	»
	Socker	7,5	»	Preserverad	potatis	12	»	Smör	6,0	»
				»	grönsaker	5,6	»
				Köttextrakt		1,5	»
				Risgryn		50	»
				Russin eller korinter		5	»
				Bränvin eller rom 2 k.tum eller öl 12 k.tum.
N:r 2.	Lika med föreg.			Preserveradt	kött	1	portion.	Lika med föreg.
				d:o.	potatis	12	ort.
				d:o.	grönsaker	5,6	»
				Köttextrakt		1,5	»
				Bränvin eller rom 2 k.tum eller öl 12 k.tum.
N:r 3.	Smör	6	ort.	Salt fläsk		1	skålp.	Lika som förut.
	Choklad	7,5	»	Ärter		8	k.tum.
	Socker	7,5	»	Köttextrakt		1,5	ort.
				Korngryn		2	k.tum.
				Bränvin eller rom 2 k.tum eller öl 12 k.tum.
N:r 4.	Lika med föreg.			Salt kött		1	skålp.	Lika som förut.
				Fruktsoppa		1	portion.
				Bränvin eller rom 2 k.tum eller öl 12 k.tum.

Dessutom skulle hvarje man dagligen erhålla:

1,25 skålp. torrt bröd eller så mycket mjöl, att en motsvarande
qvantitet färskt bröd deraf kunde bakas,

3 ort eller 0,5 kubiktum lemon-juice

2,5 ort tobak;

och för hvarje vecka:

1 skålp. hvetemjöl
30 ort steksmör
21 » salt
7 » senap och
2 kubiktum ättika.

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>