- Project Runeberg -  Ett halfår i Nya Verlden. Strödda resebilder från Förenta Staterna /
268

(1889) [MARC] Author: Alexandra Gripenberg
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

Det är häri vi tro att Förenta Staterna stå högt
öfver alla andra nationer. Orsaken dertill söka vi främst
i frihets- och jemlikhets principen, som gifver
sjelf-aktning åt den fattigaste och låter skolan vara en
skola för alla. Elementarundervisningen är den samma
för alla klasser och står öppen för alla. Äfven
arbetarens dotter åtnjuter fördelarna af en jemförelsevis
grundlig och långvarig skolgång. Detta utbildar
hennes tankeförmåga och utvecklar henne i många
hänseenden, hvarigenom hon göres mera förmögen att
förståndigt leda husets arbeten och ekonomi.
Dessutom beredes hon direkte för sitt husmoderliga kall
genom hushålls- eller matlagningsskolor, hvilka finnas
öfver allt, dels skildt för sig, dels förenade med den
dagliga skolan. Der läras flickorna alla teoretiska
regler för bakning, matlagning och tvätt samt få
sjelfva tillämpa dem i praktiken. Tre eller fyra utses
dagligen af lärarinnan till dejourer eller värdinnor,
hvilka anföra kokning, diskning, skurning, bakning
och strykning under lärarinnans uppsigt. De klasser
vi sågo, plägade utgöras af 12—20 flickor mellan 11
—15 år, klädda i hvita mössor, förkläden och
lösärmar. Kursen varierar på olika orter från 6 veckor
till 1 år. De utdimitterade eleverna äro således inga
fullfjädrade hushållerskor, men grunden är lagd till
en teoretisk och praktisk insigt i hushållning,
matlagning samt de många småarbeten, hvilka förenade
drifva hemmets maskineri.

I Södern äro qvinnorna förvekligade af hettan
och bortskämda sedan slafveriets tider, då negertje-

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Tue Oct 11 11:51:57 2022 (aronsson) (download) << Previous Next >>
http://runeberg.org/qgnyaverld/0272.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free