Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Min debut paa kjøkkenscenen
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
102
MIN DEBUT PAA KJØKKENSCENEN.
kom, da jeg til og med havde hjemlaget gjær for ikke
at tale om smør deiligt nykjærnet smør vi kom os
men nu er jeg vist kommet paa et farligt skraaplan, siden jeg
begynder at skryde - det var saamæn ingenting at skryde
af. »Nød lærer nøgen kvinde at spinde« og ogsaa suiten
at lage mad!
Foreløbig var vi ikke kommet længer end til grød og
sild det var sørgeligt nok, da vi havde huset fuldt af alt
det, som godt var. Her var det mest udmærkede levested i
verden I Aldeles ægyptiske kjødgryder!
Ryper saa meget vi vilde ha for 20-25 Øre stykket
Faar-, kalv- og oksekjød 10-12 øre marken for »bare laaret«
store flyndrer for 20 øre stykket. Torsk 50 øre til 16 per
soner og enda igjen til plukfisk - dagen derpaa*). Simpelt
hen et mad-eldorado.
Enhver husmor vilde faldt i henrykkelse over at være
kommet til et sligt mad levested. Aldrig har nogen husmor
havt saa meget mad i huset - og været saa ulykkelig over
at ha det som jeg var. Alt var saa umaadeligt —en gros
deroppe - ikke bare fjeldene - nei, mad mindst ligesaa
meget.
Vi formelig vadet i mad. Baade ude og inde. I kjøk
ken, kjælder og paa loft rene madbjerge ja - seiv
udenpaa væggen hang bestandig 50-60 ryper. Det tog aldrig
ende, for det kom bestandig ny tilførsel til markedet, som var
*) I de senere aar, da hurtigruten begyndte, steg jo priserne endel paa
ti0lrg \ ]’° alligevd meSet nåar man
tænker paa de forfærdehge madpriser i Kristiania.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
