Print (PDF) - On this page / på denna sida - Kvægracer ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
— 61 — Kvægracer landske Kvæg, i de senere Aar enkelte Steder ogsaa Rødkuller-Racen, ved Hjælp af fremmede Racer (se i øvrigt Norge, »Landbrug«). c. Sverige. Det mest karakteristiske ved dette Lands Kvægbestand, ja Husdyrbestand i det hele taget, er dens blandede Nationalitet; naar Jåmtlandsracen undtages, er alle de opr. sv. Kvægslag fortrængte af fremmede. For en Menneskealder siden var Forholdene dog endnu mere brogede end for Tiden; åer var indført et meget stort Antal udenlandske Racer, saaledes at man paa de større svenske Dyrskuer kunde træffe Repræsentanter for Europas mest ansete Kvægracer. Efterhaanden er der dog kommet mere System i Avlen, og Forholdene har klaret sig en Del. Højest Anseelse nyder A y r s h i r e-K v æ g e t. Det præmieres i alle Landets Len undtagen i de 4 nordligste. Staten understøtter direkte Avlen af Ayrshire-Kvæg ved, at den har oprettet et Avlscenter for denne Race og udgiver en Rigsstambog for den. Dernæst kommer det sv. Lavlandskvæg af holl. Oprindelse og det rødbrogede sv. Kvæg. Endelig har Rødkuller-Racen en Del Udbredelse langs den norske Grænse. Korthornet har derimod ikke fundet særlig Naade i de sv .Opdrætteres Øjne; derimod findes der enkelte Besætninger af Jersey-Kvæg. d. Tyskland. I Nordtyskland, langs Slesvig-Holstens Østkyst og særlig paa Halvøen Angel (mellem Byerne Flensborg og Slesvig) har det kendte An gie r-K væg (Fig. 5) hjemme. Sine udmærkede Egenskaber som Malkekvæg skylder Racen den Omstændighed, at Angelboerne i umindelige Tider saa at sige udelukkende har benyttet deres Kvæg til Malk- Fig. 5. Anglerko (H. Goldschmidt fot.). ning. Men da man, den Gang Racen var under Dannelse, gik for ensidigt frem ved Udvalget af Avlsmateriale, idet man næsten kun tog Hensyn til Individernes Malkeevne og ikke tillige til deres Bygning og Størrelse, samt fordi man for Tyrenes Vedk. ikke lagde tilstrækkelig Vægt paa Afstamningen og heller ikke havde Blikket aabent for den Bet., det har at anvende fuldt udviklede Handyr til Avl, samt endelig fordi man stadig har opdrættet Kalvene og Ungkvæget temmelig tarvelig og ladet Kvierne kælve første Gang i en alt for ung Alder, er Ang-ler-Kvæget blevet for smaat til fuldt ud at passe under Forhold, der tillader Holdet a>f større og derfor, absolut taget, mere produktive Kvæg- racer; og dette er især Grunden til, at der kun tilkommer Angler-Racen som saadan en Del af Æren for det gode Standpunkt, det røde danske Kvæg (som er stærkt paavirket af Angler-Kvæ-get) indtager. — Langs den slesvig-holstenske Vestkyst, i Marsken og i de øvrige Dele af Sønderjylland, som ligger V. f. den Højderyg, der strækker sig fra N. til S. gennem Halvøen, træffer man en Række Kvægslag, som delvis er af blandet Herkomst og væsentlig skylder den eng. Kulturrace Korthornet deres gode Egenskaber (se S. 65). Kun eet af dem, det rødbrogede Breitenburgerkvæg (Fig. 6), er nogenlunde upaavirket af fremmed Blod. Det har hjemme i Flækken Fig. 6. Breitenburgerko (H. Goldschmidt fot.). Breitenburg (i Krempermarsken, SØ. f. Floden Stor), er ret stort, velproportioneret, værdifuldt Malkekvæg, men er dog ofte mere kødfuldt end ensidig udviklede Malkeracer, til Dels som Følge af, at det ikke er ganske frit for et »Stænk« Korthornsblod. Ligesom Anglerkvæget er det meget søgt i Tyskland og udføres til Egne, hvor Forholdene vel tillader Hold af Malkekvæg, men hvor Opdrætningsforholdene ikke er saa gunstige som i Marsken. — I Nordtyskland, SØ. f. Hertugdømmerne (i Øst-friesland og i Storhertugdømmet Oldenburg) træffes fortrinlige, sort- ell. graa-, sjældnere rødbrogede Kvægslag, som er meget nær beslægtede med det holl. Kvæg; dog overgaar de til Dels dette i H. t. Størrelse, Trivelighed og god, harmonisk Bygning. Dette gælder især det østfrisiske Kv æg og Kvæget fra de østlige Egne af Oldenburg, hvor Opdrætningsforholdene er omtr. lige saa gunstige som i den slesvig-holstenske Marsk. Kvæget derfra (W esermarsk- eller B u d j a-dingerkvæget) faar derfor ogsaa, hvad Form og Præg angaar, en Del Lighed med Kødkvæget. I de vestlige Egne af Oldenburg lægges mere ensidig Vægt paa Udvikling al Dyrets Malkeevne, og Præget hos dette Kvæg (Jeverlan d-K v æ g e t) er derfor kun lidet forsk, fra det holl. Kvægs. e. Holland. Her, navnlig i de vestlige, paa Marskenge rige Provinser, har det verdensberømte holl. Kvæg sit Hjem. Det er stort, meget udpræget som Malkekvæg og overordentlig produktivt. Men da det stiller store Fordringer i H. t. Ernæringens Rigelighed, er det kun paa sin Plads, hvor disse Fordringer kan fyldestgøres, og dette kan langtfra siges at være Tilfældet overalt, hvor dette Kvæg har faaet Artikler, der savnes under K, maa søges under C.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
