Print (PDF) - On this page / på denna sida - Kvægracer ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
— 63 — Kvægracer sig ved Sundhed, hvilket skyldes Opholdet paa de fortrinlige Alpegræsgange og den Omhu, hvormed det i det hele taget plejes. Bl. de Kvægslag i Tyskland og Øster-r i g, som Bernerkvæget har bidraget til at ændre i Form og Ydeevne, er flg. nogle af de vigtigste: 1. Mie s bacherkvæget i Øvrebayern, gul- ell. rødbroget med kødfarvet Mule, stort, godt Slagtekvæg, middelmaadigt Malkekvæg. 2. Messkirchenerkvæget fra den badensiske Kreds Konstanz N. i Boden-Søen, lysegul-broget, særdeles produktivt baade som Malke- og Fedekvæg. 3. Scheinfelder-kv.æget fra Franken, lysegult med kødfarvet Mule, spiller en ret stor Rolle som Arbejds- og Fedekvæg i Tysklands sukkerroedyrkende Egne ligesom 4. Ansbach-Triesdorfer-kvæget, kendt under Navnet »Baireuther Schecken«, fra Mellemfranken, rødbroget ell. rødt med hvide og sorte Pletter, undertiden tigret, med forskelligfarvet Mule, 5. Glanerkvæ-get ogDonnersbergerkvægeti Rhin-pfalz, velbygget, særdeles ydedygtigt baade som Malke- og Kødkvæg, gult med kødfarvet Mule. 6. Harzerkvæget (Fig. 10) i Harzgebirge, rødbrunt, udmærket Arbejdskvæg af Middel- Fig. 10. Harzerkøer (H. Schnaebeli & Co. fot.). størrelse. 7. Voigtlånderkvæget i de sachsiske og bayerske Voigitlande, rødt med kødfarvet Mule, udmærket til Træk, ganske godt til Fedning, skønt Udviklingen er langsom, tarveligt som Malkekvæg. 8. Fl. Kvægslag i Wurttemberg. 9. Kuhlånderkvæget fra den frugtbare nordvestlige Del af Måhren^ der gennemstrømmes af Oderen, ret stort, særdeles produktivt, men ikke særlig udviklet i nogen bestemt 'Retning, rødt med store hvide Aftegn, kødfarvet Mule. 10. Pustertha 1-K v æ g e t i Sydtyrol, rødbroget, temmelig højbenet og grovknoglet, godt Træk- og Fedekvæg, daarligt til Malkning. 11. Pinzgauer kvæget i Hertugdømmet Salzburg, rødbrunt med hvid Rygstribe og Bug, velbygget, især godt Fedekvæg. 12. Z i 11 e r t h a 1-D u x e r k v æ g e t i de østlige Dele af Nedre-Inndalen, rødt eller kastaniébrunt, særdeles velbygget, godt Kødkvæg, daarligt Malkekvæg. Af broget Schweizerkvæg eksisterer der endnu et Kvægslag, nemlig Freiburg er kvæ-g e t fra Kanton Freiburg. Dette Kvæg er sort-ell. rødbrunbroget med sort, kødfarvet ell. tigret Mule; nogle mener, at dette skyldes en tidligere stedfunden Krydsning med Brunkvæg, andre, at der i 18. Aarh. er benyttet holl. Tyre. Artikler, der savnes undi Freiburgerkvæget er stort, kraftigt, men mere grovknoglet end Simmenthalerkvæget; paa den anden Side er det nok saa godt som dette til Malkning. I øvrigt er dette Kvægslags Eksistens vistnok et Tidsspørgsmaal; thi det krydses meget med Simmenthalerkvæg, og den sortbrogede Lød er derfor allerede nu mange Steder afløst af den rød- ell. gulbrogede. Brunkvægets fornemste Repræsentant er det i Øst- og Centralschweiz hjemmehørende Schwyzerkvæg (Fig. 11), temmelig stort Kvæg, som er mest udviklet i Malkeretning, skønt det gennemgaaende er mere kødfuldt og knap saa fint som det udprægede Malkekvæg. Ogsaa dette Kvæg er kendt for sin Sundhed, og det er derfor, endog mange Steder uden for Hjemstavnen, meget søgt som Producent af »Børnemælk«. Dets Farve er graabrun med lysere Skatteringer, Mulen og Tungen er sorte. Som et af de Kvægslag i Tyskland der er paavirkede af Schweizer-Brunkvæget, kan nævnes Ellinger kvæget i Nedrefranken i Omegnen af Nurnberg, et nøjsomt, sundt Kvægslag, som er godt til Træ'kbrug og Fedning og ikke at foragte som Malkekvæg. Løden er lysegul med skifergraa Mule. Fig. 11. Schwyzerko (H. Schnaebeli & Co. fot.). h. 0 s t e r r i g. Her finder man en hel Række til Brunkvæget hørende Racer, saaledes M o n-tavonerkvæget i de sydlige og B r e g e n-zerwaldkvæget i de nordlige Dele af Vorarlberg; ifrejmdeles Allgauerkvæget fra Landskabet Allgau, der ogsaa omfatter Dele af Tyskland (Dele af Schwaben og Wurttemberg), og Oberinnthalerkvæget i det vestlige Tyrol. Alle har de Lighed med Schwy-zerkvæget, men er dog gennemgaaende mindre og knap saa velbyggede, mere kantede. Endelig bør nævnes Murzthaler kvæget fra Steiermark; dette, som oftest noget højbenede og mindre velbyggede, men som Arbejdskvæg gode Kvægslag er uden Tvivl en Blandingsform mellem Brunkvæg og Steppekvæg. Det fortjener ikke at regnes til de forbedrede Landracer: i. Frankrig. De fr. Kvægslag, som nærmest kan kaldes forbedrede Landracer, har hjemme i de fr. Nordsøprovinser: Fransk Flandern, Normandiet og (til Dels) Bretagne. Det flamske (flanderske) Kvæg ligner i H. t. Form, Præg og Malkeevne en Del det holl., men er dog noget mindre og knap saa produktivt; Løden er desuden ikke sortbroget, men rød, uden ell. med kun faa hvide Aftegn. • K, maa søges under C.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
