Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sopp: Folke-ernæringen i fremtiden — specielt hos os
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Folke-cmæringen i fremtiden.
hvitestoffer og kulhydrater, som vi og alle dyr saa ernærer
os av, lever ved. Enten vi altsaa direkte ernærer os ved
planternes reservenæring eller indirekte ved mat tillaget av
dyriske produkter, er det allikevel kun opsamlet solenergi.
Til at skape næring skal der altsaa 3 ting: varm og salt
rik jord, megen fugtighet og megen sol, fremforalt sol. Hvor
disse tre ting er rikeligst tilstede, er betingelserne for nyskap
ning den gunstigste for planterne.
Alt hvad vi kalder jordbruk, hvorunder naturligvis og
saa havebruk og skogbruk o. s. v. maa regnes, er jo et ar
beide for at skape næring, drage næringen, maten frem av
jorden. Naar vi skal bedømme jordbrukets lønsomhet og
kaar, maa vi altsaa spørge os om de tre betingelser er til
stede hos os og i hvilken grad. Og jeg maa desværre stille
mig sterkt tvilende, seiv om vi foreløbig ser bort fra arbeids
omkostninger, jordens fysikalske beskaffenhet, arbeidsløn
skjønt ogsaa dette punkt spiller en væsentlig rolle. Ti en
ting maa vi ikke glemme. Mørket og kulden gjør i og for
sig seiv livet dyrere her i norden. Der kræves mere, bedre
og dyrere klær og bedre og dyrere huser, mere husvarme,
mere brændsel for at beskytte legemsvarmen. Den lange
mørke vinter kræver ogsaa ekstrautgifter til lys, tillike kræves
der flere kalorier til at præstere det samme arbeide. Mørket
er nerveslitende. Vi har altsaa ikke noget præ forut for
andre ländes industrier, tvert om, vi maa først dække et
underskud. Er det overhodet noget land hvor matspørsmaa
let og levemaatens pris spiller nogen rolle, saa er det nok
hos os. Og jeg tror nok ikke at jeg overdriver nåar jeg paa
staar at industriens trivsel i et land ikke bare avhænger av
industriens raaprodukter men ogsaa av adgangen til god og
billig mat, hus, lys og brænde etc.
Vi har jo digterens ord: «Her er sommersol nok, her
er sædejord nok, bare vi, bare vi hadde kjærlighet nok.»
Det er et vakkert digt. Men De vet at digterne har ret til
at bruke «licentia poetica», som en folketaler i sin tid över
satte med «retten til at juge litt».
Spørsmaalet er om digteren har ret, eller om han har
anvendt «licentia poetica» litt vel meget. Og end videre om
vor kjærlighet til jorden er sa a sterk at den kan opveie
mangler baade ved sædejorden og sollyset. Og dette spørs-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
