Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
8>
Såsom allmogen af begge könen är ganska
flitig och arbetsam, sà skulle den tyckas en
kraftigare föda behöfva; men låter sig icke
allenast med en svagare och ringare nöja, utan
trifves ock väl dervid, ser frodig ut, är
helsosam, stark och i arbete härdig.
Allmogen har om sina hvardags-mältider
följande rim, hvaraf kan slutas huru tarflig den
fordom varit och än till en del är i sitt
hvardagslag :
Frukost Sr en öda (slöseri),
Davar är dagsens föda,
Middag är Lnndsens sed;
Fàr jag ej nat-or blir det dorved.
Klockan mellan 3 och 4 ar folket uppe ocb
i arbete uret igenom, och om slotten iden ändå
förr, pà det det sega gräset, som af daggen
mjuknat, så mycket lättare må kuuna aftagas.
Sedan mun någon stund- arbetat, vankas
frukost, som merendels består uti litet kall grut
och sur mjölk, utaf förra dagens qvällmat
lemnad. År ej detta tillhands, bestås elt litet
stycke bröd, sällan ost eller smör dertill; ty. dessa
varor måste föras till städs att alyttras till
skattpenning. De förmögnare bestå sig dock en sup
bränvin och litet bröd till.
Klockan 8 eller 9 ätes da va v (dagvard),
sora består uti kål, ärtvälling, rofvälliugt
skär-vasla-välling, mjölkvälling eller gröt och mjöl|^,
eller annat att doppa gröten uti. Ganska nia-:
ger är denna tillredning, ty uungeu bonde
slagtar intet oin hösten, somliga ej mer än i
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
