- Project Runeberg -  Sedt och hördt i Stockholm / I /
31

[MARC]
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Hertigparet Oscar och Sofia af Östergötland.

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)

Stockholms slott för hertigen och hertiginnan af Östergötland,
med anledning af deras ankomst till Stockholm, serverades
efter följande i Paris lithograferade matsedel, som kan för
finsmakare och matsedelssamlare ge anledning till intressanta
studier efter den komparativa kokkonstens historia 1857—1919.

MENU.
Potage Rachel.
Hors d’oeuvre.
Caisses de ris d’agneau à l’Allemande
Relevées.
Saumon à la Richelieu
Filet de boeuf à la Godard
Entrées.
Poulets à la Reine à l’Anglaise
Timbale de foie gras à la Parisienne
Salade d’Homard à la Bagration
Rôts.
Perdreaux bardés
Jambons de Westphalie, a la Gelée
Entremets.
Asperges en branches, Sauce Hollandaise
Pouding à la Pozzo di Borgo
Gelée printannière
Croquembouche de fruits glacés
Dessert.
Glace, fraises, compôtes.


För att hylla hertiginnan af Östergötland gåfvo
Stockholms förnämsta sångare, under hofsångaren Bergs ledning,
söndagen den 21 juni klockan 10.30 e. m., en af kronprinsen
arrangerad serenad. Kronprinsessan var då äfven närvarande
i palatset vid Gustaf Adolfs torg. Hertiginnan uttryckte på
ganska god svenska sin tacksamhet för denna hyllning och
gjorde ett mycket fördelaktigt intryck »för sitt furstligt
värdiga och qvinnligt älskliga väsende samt sin ungdomliga
skönhet».

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Mon Dec 11 19:17:13 2023 (aronsson) (diff) (history) (download) << Previous Next >>
https://runeberg.org/sedtohordt/1/0033.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free