- Project Runeberg -  Svenska folkets underbara öden / X. Supplement I /
7

(1913-1939) [MARC] Author: Carl Grimberg
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Supplement till band I - 1. Sammanhängande kapitel - De första människorna i vårt land

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)

måltider, som efter vår tids anspråk skulle betecknas såsom
otillständigt utsvävande. Tänk de delikata Limfjordsostronen
som huvudrätt! Några av de innehållsrikaste avskrädeshögarna
ligga nämligen just vid Limfjorden. Matsedeln upptog
för övrigt andra musslor och snäckor, som numera
försvunnit ur det nordiska köket men däremot intaga en
rangplats inom det franska, diverse fisksorter, isynnerhet ål,
flundra och mört, av fågel tjäder, vildand, ejder, svan och
— fiskmås samt av vilt hjort, rådjur, vildsvin ävensom den
från nutida matsedlar strukna rätten uroxe. En modern
läckergom skulle säkert ha funnit smaken pikant, men
näppeligen skulle han ha med känsla och övertygelse delat den vid
kjökkenmöddingarna rådande aptiten, när man där tärde stek
av vildkattor, räv och igelkott. Naturligtvis åt man också
vilda bär, nötter och frukter samt vissa näringsrika rötter.

Dessa uråldriga matsedlar har man läst sig till i avskrädeshögarna,
vilka icke gömma på andra kvarlevor av ätbara
djur än ben av villebråd och fisk. Det visar, att dessa
människor ej haft tamboskap utan levat uteslutande av jakt och
fiske
. Trots de stora tidrymder, som ligga mellan torvmossarnas
och kjökkenmöddingarnas perioder, ha människorna —
om de nu äro samma sorts folk — stått kvar på ungefär samma
primitiva ståndpunkt. Bensamlingarna i kjökkenmöddingarna
omtala också, att hunden alltjämt var deras enda husdjur.
Detta det sällskapligaste och mest läraktiga av rovdjuren
hjälpte sin herre på jakten och vaktade den koja, där han
bodde. Intressant är, att man funnit skelettrester efter
hundar av tre olika raser, av vilka en står schakalen nära. Detta
tyder på att hunden ursprungligen är en tämjd schakal.

I vårt land har man icke funnit några egentliga
kjökkenmöddingar, men i Skåne och på västkusten har man
upptäckt såväl talrika boplatser från samma tid som ock en del
grovt tillyxade flintredskap av fullkomligt samma typ, som
dem man påträffat i de danska avskrädeshögarna.

En del enkla redskap av sten, horn och ben, vilka först i
senare tid blivit uppmärksammade, äro alltså de äldsta spår
av mänsklig verksamhet i vårt land, som man känner till.
Genom årtusende efter årtusende har Sveriges folk steg för
steg utvecklats från »den äldre stenålderns» stadium ända
till ångans och elektricitetens tidevarv.

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Mon Dec 11 19:31:35 2023 (aronsson) (diff) (history) (download) << Previous Next >>
https://runeberg.org/sfubon/10/0019.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free