Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
lopp; oregelbundet bearbetande af malmgångar i
gnifvor, åro idel exempel på sådana företag hvilka
gifva vinning åt en, till förfång för andra. Misstag
i landtbruk och boskapsskötsel, med hvad mera
der-till hörer, afbjelpas båttre genom undervisning än
genom regerings-befallningar; äfven åro följderna
deraf öfvergående, och de uppkommande förlusterna
icke oersåttliga.
Den utvidgade potatesodlingen har, sedan femtio
år, yttrat en så vigtig inverkan på alla nationers
hushållning i familjlifvet, att den af en del betraktas
såsom det största bland menskliga flitens framsteg
och af andra åter anses såsom en af industriens
olycksaligaste förvillelser. Potatesen bidrager onekligt
att minska menniskans dyrhet. Den gifver en sund
och välsmakande föda som genast kan begagnas. En
timmes kokning år allt bvad som behöfves för att
göra den njutbar sedan den blifvit upptagen ur
jorden, bvaremot spanmålen med många omgångar af
torkning på åkern eller i rior, tröskning och
mal-ftiog först göres möjlig till begagnande i grytan
eller i bakugnen. Äfven skördar man, efter allmån
triarenbet, minst dubbelt så mycket födo&mne i
potatis på samma jordrymd som man skördar blott en
del födoämne i spanmål.
Ej blott i Irland utan åfven i Tyskland har
potatesen på många orter uttrångt bruket af bröd, som
(Brdenskull i många familjer hör allenast till
hög-tidtmåltider.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
