Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - VI. Séjour à Irkutsk. — Foire à Maimatschin. — Chamba-Lama. — Le gouverneur général Alexandre Stepanovitsch Lavinsky. — La famille Muravieff. — Sort des exilés. — Madame Börresen. — Pâques russes. — Voyage à Ieniseisk, par l’Angara et la Verchne-Tunguska
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VOYAGE EN SIBÉRIE. 263
toute la nuit, je me levai à sept heures. Gustave me
raconta que notre Siméon s’était plaint, fort effrayé,
de ne plus pouvoir couper son pain avec le couteau
des paysans : denn jetzt erschlagen die Buren, die
Laùsseaufdas Messer 1. Les juifs sont très-pointilleux
sur la question de leurs ustensiles. Siméon avait un
couteau pour le pain, un autre pour le fromage, un
troisième pour les choses immondes qui ne se man
gent pas. Il ne faisait sa cuisine que dans des vases en
argile, et n’osait en rien tirer, ni avec une four
chette, ni avec un métal quelconque. Un jour, il se
fâcha devant moi de ce que ces bêtes de Cosaques s’é
taient servi de son écuelle d’argile pour y cuire leurs
œufs, et les avaient pris ensuite avec une cuiller
d’étain, ce,qui avait rendu l’écuelle impure :il avait
fallu la jeter dans le fleuve. « Je lui demandai com
ment ils auraient pu retirer autrement les œufs?
Eh! en les prenant avec leurs doigts. Mais l’eau
bouillante n’est guère agréable, même pour des
mains de Cosaques.—lls n’avaient qu’à verser l’eau
de l’écuelle et faire rouler les œufs sur une assiette. »
Gustave ayant acheté un nouveau vase d’argile, dans
lequel il cuisait mes œufs, Siméon demanda la per
mission d’y mettre les siens, et, pendant tout le
temps, il guetta Gustave, afin de s’assurer que le vase
n’était pas profané. Au commencement du voyage,
je lui avais offert du thé, après en avoir pris moi
même, mais il m’avait toujours refusé; il me de
1 Car, à présent, ces coquins tuent la vermine sur le couteau.
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