Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
congestos caudices stipitesque arborum. Ita sub terra libri illi cocti colorem
nanciscuntur rubrum, saporem vero gratissime dulcem. Hoc ipsis
condimenti salisque loco in frequenti usu esse, ab aliquibus accepi.
Samuel Rheen: pro saccharo ait adhibere. The foertæra thetta sedan
som ett confect. Id est: Hoc deinde comedunt pro rebus saccharo
conditis. Habent autem Lappones plerique hoc adhuc servatum
reliquumque, ut opinor, ex dogmatibus pontificiis, ut singulis diebus
veneris abstineant ab esu carnium, & vel piscibus vescantur, vel si eis
careant, lacte caseoque. Quod in Lapponibus montanis eo magis
est conspicuum, quia vulgo alias vescuntur carnibus. Samuel
Rheen: Alla fredagar haolla alle Fiellappar sin fast edager, och villia
tao icke æta nogot Kioett, uthan fisk, och sao frampt the ey sielfvve
kunna fao fisk, Kioepa the honom af andra Lappar. Om the tao ingalunda
kunna fao fisk till kioeps, eller den sielfvve faonga, æta the mioelk och oost.
Hoc est: Quibuslibet diebus Veneris Lappones montani observant quasi
jejunium, iisque carnis quid gustare detrectant, verum comedunt pisces,
quos si ipsi comparare sibi nequeunt, eos sibi emunt à Lapponibus aliis.
Quod s vero nullo modo possunt habere, lac & caseum usurpant incibum.
Cæterum hæc omnia, quæ supra dicta sunt, sic solent aptare.
Carnes recentes coquunt, verum brevi tempore, vixque longius,
quam ut vulgo pisces coqui solent, credo, quod sic putent
succi pleniores, & jus habeant ex eis copiosius, quo non parum
delectantur, imo utuntur vice potionis, ut ostendam in sequentibus.
Idem: Kioettet kooka the ey haort, uthan med en sackta eld, och foega
længer æn fisk. Hoc est: Carnes non coquunt multum, verum igne
minuto, nec fere longius, quam pisces coqui solent. Quanquam caussa
potest esse illa quoque, quod non ita pridem uti cœperint cibis
coctis. Baro Herberstenius, qui scripsit ante annos centum &
triginta circiter. Coctis jam cibis vescuntur, humanioresque mores
induunt. Sua ætate demum, ostendit coquere incepisse. Carnibus
quandoque addunt pisces in eodem aheno. Rheen. Offta
kooka the kioett och fisk i een kiettel. Hoc est: Sæpe in aheno uno
carnes simul atque pisces coquunt. Carnes reliquas duratas aëre vel
hyberno, vel æstivo adhibent in cibum absque coctione ulteriori.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
