Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Frankrike under revolutionen och 1800-talet
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
1’RANKRIKE UNDER iSoo-TALETS FÖRRA HÄI.FT.
120. Förevändningen.
Teckning af Louis Philibert Debucourt.
då så moderna sort, där det rent animaliska i storätandet framhölls
af karikatyristerna. De älskvärdare sidorna i dyrkandet af bordets
nöjen ha aldrig blifvit kvickare skildrade än af Brillat-Savarin
(1755—1826), som i sin 1825 utgifna bok Physiologie du goüt
— kallad »un livré divim — sagt saker af betydelse för alla tider,
t. ex. »Påståendet, att endast en vinsort (under hela middagen)
bör drickas, är kätteri», och »En dessert utan ost är som en
enögd skönhet». Frosseriet, la gloutonnerie, hänvisar
Brillat-Savarin till moralisten cch läkaren, ty han är som Epikur en vän
149
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>