- Project Runeberg -  På skogs- och fjällstigar : jaktskildringar från nordligaste Västerbotten och Lappland /
111

(1894) [MARC] Author: Hugo Samzelius
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Like | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

EN DRÅPLIG FORSFÄRD. I l l
om dessa eljest ljufliga andungar. Ty hör nu till sist — för
att kunna konstatera mitt omdöme och gifva mig rätt — huru
denna fågelsoppa lagas: Man häller vatten i en gryta, därpå
gryn samt lägger så de plockade och rensade fåglarna häri
lör att förvällas, sedan stekas de nödtorfteligen (stundom dock
ej alls!), styckas och läggas tillbaka i grytan, hvars spad nå-
got afredes med mjöl. När nu soppan får tillräckligt stark
smak, hälles den upp och serveras med eller utan särskildt
ilagd kokt potatis, i hvarje portion lägges en half fågelkropp
och så mumsar man gladeligen på, hvar och en efter sitt
näbb. Har man om blott ett det mest aflägsna begrepp om,
huru ungand lcctn och bör smaka, stiger man emellertid inte
så vidare belåten upp ifrån en dylik "indianmiddag", som är
förlåtlig hos hedningar men en styggelse för rättrogna kristna.
Det är visserligen sant! Honi soi qui mal y pense...

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Wed Mar 20 03:55:40 2019 (aronsson) (download) << Previous Next >>
http://runeberg.org/skogsfjall/0117.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free