- Project Runeberg -  Småbrukarens bok /
126

(1912) [MARC] Author: Anders Jørgensen
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Kraftfodermedlens relativa värde. - Om att koka potatisen till svinen

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)

säd eller öfver 30 tunnor. Men detta är en sädesskörd på
ungefär två tunnland jord.

Då en potatisskörd af 120 tunnor på ett tunnland jord
möjligen af mången ännu skall blifva räknadt för något ovanligt, så
tillfogas: det kommer mycket an på, hvilka potatissorter man odlar,
samt på hurudan jordmånen är och särskildt på hur jorden
behandlas.

Efter den potatisskörd vi bruka få, räkna vi icke 120
tunnor på ett tunnland för någon "stor skörd. Och framstående
potatisodlare skola sannolikt kalla en sådan skörd för en medelskörd,
särskildt då det är fråga om de sentmognande sorterna.

Vidare: åtta kg. betor är lika med ett kg. säd. En tunna
betor väger omkring 80 kg. och har alltså ett fodervärde
motsvarande 10 kg. säd. På ett tunnland god jord, som är väl
gödslad och godt behandlad, kan i allmänhet skördas omkring 400
tunnor betor. Dessa ha alltså ett fodervärde motsvarande 4,000
kg. säd eller Öfver 40 danska tunnor. Om man nu räknar
sädesskörden till femtonde kornet, så motsvarar skörden af ett tunnland
med betor ungefär 2 2/.s tunnland med säd.

Det visar sig häraf fullkomligt klart, att en myckenhet af
betor och potatis, men blott litet säd är det billigaste svinfodret.
Och alla de svinuppfödare, som försumma att odla rikligt med
rotfrukter och därför måste fodra med mycken säd, för dem skall
svinuppfödningen blifva kostbar. Och vid låga svinpriser blir det
en fråga, om de icke ha förlust af denna verksamhet.

Därför: Odla ändtligen mycket rotfrukter!

Om att koka potatisen till svinen.

Om man vill fodra med mycket potatis och de alltså skola
kokas, så kan detta — i brist på en bättre kokinrättning —
utföras sålunda:

Man fyller en stor gryta med potatis, hvarefter man påhäller
1 å 2 ämbar vatten allt eftersom grytan är stor eller liten.
Dock bör det icke hällas för mycket vatten på, då det väsentligen
är genom ångan, som potatisen skall kokas. Vidare bör man hafva
ett kar utan botten och lock, som ordentligt sluter till grytans
kant. Detta kar sättes därefter öfver grytan, hvarefter äfven
fcaret fylles med potatis. Och efter att dessa äro Öfvertäckta med

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Wed Nov 10 20:03:49 2021 (aronsson) (diff) (history) (download) << Previous Next >>
http://runeberg.org/smabruka/0136.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free