Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Inledning - 1) Naturtillgångar
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Inledning
skördekvantitet än sädesslagen, men nå på långt när icke upp till
samma totalvärde.
Kreatursskötseln har, delvis tack vare import av kraftfoder,
företett en stark utveckling och ger smör, kött och annat utöver behovet
till ett värde av något mer än ett hundratal milj. kronor årligen.
Slättlandskap i Skåne.
Vegetabiliska födoämnen måste däremot importeras i ganska
avsevärda mängder, framför allt för att tillgodose den stigande
konsumtionen av vete. Medan på 1870-talet för varje invånare användes 131
kg. målen spannmål per år, har förbrukningen under innevarande
århundrade stigit till över 160 kg. per invånare och år, varav i runt tal
två tredjedelar eller något mera utmalts ur inhemsk vara.
Jordbruket lämnar vidare råvaror åt tillverkningen av havregryn
och potatisstärkelse ävensom till sockertillverkningen,
bränneriindu-strien, bryggerierna och pressjästfabrikerna.
Husdjursskötseln lämnar bl. a. råvaror för tillverkningen av smör
och ost, slakteri- och charkuterivaror, och arbetet härmed har i stor
omfattning förflyttats från lantgårdarna till särskilda fabriker, i regel
ägda av kooperativa och lantmannaföreningar.
4
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
