Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Nr. 3. A. E. Nordenskiölds Ishafsfärd
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
26
Bd. I. Nr 3.
Ä. E. NORDEXSKIÖLDS
Anmärkn. 1. Då färskt kött och grönsaker kunna erhållas utspisas dessa
i stället fôr nr 2 och i öfrerensstämmelse med för k. flottan
gällande spisordning.
»* 2. De olika numren af spisordningarna tillämpas på följande
sätt: nr 1 Söndagar, nr 2 Måndagar, Onsdagar, Fredagar,
nr 3 Torsdagar, nr 4 Tisdagar, nr 5 Lördagar.
• 3. Utom redan upptagna proviantartiklar medfölja andra sådana
I såsom pepparrot, pickles, preserv. mjölk, hvilka icke ingå i
spisordningen, men kunna vid behof användas.
Utom ofvanstående erhåller hvarje man:
Dagligen 1,2 5 skålp. torkadt bröd eller mjöl (’/„ hvetemjöl, ’/,
rågmjöl), 3 ort tobak, 1 kub.t lomonjuice.
För vecka 1 skålp. hvetemjöl, 30 ort smör, 21 ort salt, 7 ort senap,
3 ort peppar, 2 kub.t, ättika.
I dr Kjollmans nyss anförda bref läses följande redogörelse:
Expeditionen eger riklig proviant för 30 man under två år, deri
ej inberäknad en del finare konserver af apotekare Wikströms i
Stockholm tillverkning, diverse spritvaror m. m., som är afsedt särskildt
för gunrummets behof. Hufvudmassan af provianten utgöres af bröd,
mjöl, kött, dels saltadt, dels preserveradt, preserverade soppor och
grönsaker, kaffe, te, socker, smör m. m.
För att visa, hvilka qvantiteter mat och dryck, som erfordras
för en så stor besättning som Yegas under ofvan angifna tid,
tilllåter jag mig att anföra några siffror.
I proviantförrådet finnes:
Salt kött ..........................
» fläsk............................
Rökt fläsk .........................
Biffstek (perserv.) ................
Preserveradt kött af olika slag med
soppor ...........................
Mjöl och bröd.......................
Potatis (proserverad) ..............
Grönsaker » ..............
3.120 skålpund;
3.120 5>
2,300 »
3.000 portioner;
9.000 «
30,500 skålpund;
1,872 »
700 »
Lök »
Surkål ......
Korngryn.....
Risgryn .....
Smör.........
Socker ......
12,480 portioner;
2,400 skålpund;
2,300 kannor;
1,500 skålpund;
3,600 »
3,900 »
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
