Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
SKÅNES JORDBRUK 1 I l
pr hektoliter allt efter stärkelsehalt, men även vid detta
pris har. potatisodlingen lönat sig med de höga skördar,
som erhållits, ochv den stora omfattning, i vilken odlingen
TILL ÅNGPLÖ.JNINGEN PÅ SLÄTTEN HÄMTAS VED OCH TORV FRÅN SKOGSGÅRDEN.
bedrivits samt då hänsyn tages till det värdefulla foder,
som odlarna erhållit i dranken. — Skulle bränneriindustrien
komma att nedläggas, såsom följd av ifrågasatt
förbudslagstiftning, bleve det säkerligen olyckligt för här
ifrågavarande trakter, som huvudsakligast äro hänvisade att odla
potatis och råg. Potatis odlas även för stärkelsefabrikerna,
varav icke mindre än 50 finnas i Skåne, men på grund av
den begränsade avsättningen för stärkelse, vara lätt
överproduktion uppstår, är denna hantering icke så säker och
lönande som bränneriindustrien.
Under kristiden hava i Skåne upprättats 23
potatistor-kerier för framställning av potatisflingor. Om deras
fortsatta verksamhet efter kriget svävar man nu i ovisshet.
Även odling av malpotatis bedrives i stor utsträckning
i Skåne, och i Kristianstad har bildats en
matpotatisod-lareförening i syfte att införa rationell odling och sortering
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
