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INTRODUCTION A UNE CHIMIE UNITAIRE 331
Cfr: Silico-chloroforme, silicononylalcool, etc.
Dans les analyses d’un ouf d’oiseau, on ne trouve
presque jamais la silice annotée; et on se demande où
l’oisillon peut se fournir dans la coque de la grande
dose de silice qu’il lui faut, pour le bec, les
plumes, les serres, sans avoir la faculté de transformer
son albumine en silice et en chaux. Cette dernière
exigée en quantité considérable par la formation des os,
qui ne trouvent pas leurs éléments dans la coquille.*
Les protistes, aux profondeurs de la mer, d’abord
une masse gélatineuse, commencent à bâtir leur
carapace siliceuse ou calcaire.**
Ca S O4 (Plâtre) - 137
C13H10Az2O5 (Gélatine)-137 + 2.
Si(OH)3 -178
Albumine -178
CaO -C2H4.O - 56
2 Si -(C2H4)2 - 56
SiO2 - 60
C03 - 60
Dans la fabrication du sucre, la chaux joue un
rôle trop remarquable à côté de l’albumine.
Ainsi, on clarifie le sucre soit par le noir animal,
soit par l’albumine.
* Est-ce donc que la coquille de chaux d’un ouf est
sécrétée par l’albumine?
** La correspondance intime entre la silice et le
carbonate de chaux pourrait s’expliquer par ces chiffres-là. Cfr: le
pétrosilex ou pierre à feu se trouve toujours dans la craie.
Et le silex le plus pur exposé à l’air se couvre d’une couche
de craie.
Cette observation est d’ailleurs faite par les paysans
d’Angleterre, qui racontent que les silex dans les champs se
changent en craie.
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