Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Småträdgårdar och fruktodling, af trädgårdsmästare Karl Magnusson
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
KÖKSVÄXTODLING.
I allmogeträdgårdar böra fruktträden såsom i regel mest
inkomstbringande intaga första rummet bland de för nytta och inkomst afsedda
växterna, men å andra sidan får köksväxternas stora betydelse icke
förbises. Äfven om deras försäljning i färre fall blir lönande på grund
af därmed förenade större besvär och omkostnader och större
konkurrens, förtjäna de en betydligt ökad användning i hemmets egen
mathållning, som därigenom kan göras vida billigare och mer omväxlande.
Måhända har den omständigheten, att grönsaker företrädesvis användts
i de förmögnares hushåll, bibragt allmänheten den föreställningen, att
de ställa sig för dyra för mindre bemedlade, medan förhållandet,
åtminstone där de skördas i egen trädgård, är rakt motsatt.
Köksväxter kunna odlas i hvarje medelmåttig eller god jordmån, ja
äfven den mest mindrevärda kan genom lämplig förbättring göras tjänlig
för ändamålet, om också en del arter finnas, som ha större anspråk och
därför icke kunna odlas öfverallt. Mycket frostländta lägen äro för
åtskilliga arter såsom gurkor och bönor m. fi. gifvetvis otjänliga, medan
en stor del af de vanligare såsom kål, rotsaker och lök m. fi. fördraga
rätt skarp frost.
Huruvida man för köksväxter bör upplåta ett särskildt område eller
odla dem som mellankultur bland fruktträden, afgöres med hänsyn till
för handen varande omständigheter. Odlingarnas omfattning rättas äfven
efter förhållandena så att de, där utsikter till försäljning förefinnas,
tillmätas större utrymme, medan för eget behof en tämligen ringa areal
är tillräcklig. Där man samtidigt bedrifver kreatursskötsel, må man
emellertid gärna tilltaga odlingarna rätt ansenliga, emedan en stor del
produkter, såsom kål och rotsaker, med fördel gifvas till foder åt husdjuren,
därest de ej finna annan lämpligare användning.
Högväxande köksväxter såsom ärter och bönor få ej planteras invid
trädraderna. Att i hvarje fall ett område intill hvarje träd skall lämnas
fritt, ha vi förut påpekat. Under höga skymmande träd lönar sig icke
att plantera köksväxter.
Skiftesbruk. Om än icke af samma betydelse som inom landtbruket
är dock äfven i trädgården ombyte af odlingsplats mellan olika växter
behöfligt. Man börjar skiftesbruket med att efter stark gödsling odla
kål och lök, spenat, sallat, garkor m. m. Efter dessa följa rotsaker,
morötter, palsternackor, rödbetor m. fi. samt slutligen tredje året ärter och
bönor. Å alla af naturen icke särdeles kraftiga jordar är en gödsling
med fosforsyra och kali särskildt välgörande under andra och tredje
årens växtföljd. I sandig jord, som äger ringa absorbtionsförmåga, är
det fördelaktigt att gödsla oftare men mindre för hvarje gång. Vid redo-
141
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
