- Project Runeberg -  Svenska Dagbladets Årsbok / Fjortonde årgången (händelserna 1936) /
162

(1924-1944)
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Like | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Från världsrymdens djup till atomernas inre. Av Ansgar Roth - Vitaminforskningens framsteg - Det antineuritiska vitaminets gåta - Nya rön om jästens biokatalysatorer

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

samverka för att upprätthålla en råttas
normala utveckling. Även om
konstitutionen av flera vitaminer eller
tillväxtsubstanser var känd, visste man
fortfarande ingenting om arten av deras
ingripande i organismens funktioner.
Deras verkan är ej inskränkt till att
medföra en ökning i kroppsvikten, och
behovet upphör ej med tillväxtåldern.

Det antineuritiska vitaminets
gåta.

Vitamin Bi eller, såsom det numera
kallas, a n e u r i n är det ämne vars
skyddsverkan mot beriberi och
polyneu-rit (allmän »nervinflammation»)
upptäcktes för fyrtio år sedan. Det
påvisades i extrakt ur riskli, och det var för
denna substans som beteckningen
»vitamin» först föreslogs. Under 1936
lyckades kemisterna efter långt och mödosamt
arbete slutligen bestämma aneurinets
kemiska byggnad och genomföra den
tekniska syntesen. Den förr så dyrbara
substansen erhölls i fullt rent tillstånd
och till relativt lågt pris för praktiska
och vetenskapliga ändamål. Att aneurinet sålunda blev föremål för teknisk
framställning var så mycket värdefullare som detta vitamin blott förekommer i mycket
små koncentrationer i naturligt material. Jäst innehåller endast cirka 0.01 proc.
aneurin, som så ofullständigt kan utvinnas, att man av ett kilogram jäst blott får
1 mg aneurin. Men torr jästens halt av Bi-vitamin står i jämnhöjd med majs- och
risgroddarnas och överträffar alla andra Bi-haltiga substanser.

Det största arbetet vållade utredningen av de antirakitiska D-vitaminerna. Man
har först under de senaste åren kommit underfund med att flera olika substanser
med antirakitiska verkningar existera. Fysiologiskt påvisades så stora skDlnader
i verksamheten hos D-vitaminpreparat från olika källor, att de ej kunde förklaras
annat än genom konstitutionella olikheter hos de verksamma substanserna.
Ergo-sterinet, det verksamma ämnet i fiskleverolja, var uppenbarligen ej det enda ämne,
som aktiverades genom bestrålning. McCollum, Amerikas främste vitaminforskare,
räknade med minst sju olika former av vitamin D. Av stort intresse voro också
försöken att bota höfeber och astma samt ledinflammationer av olika etiologi med
viosterol, ett syntetiskt D-vitamin, vilka försök i ett stort antal fall ledde till
förbättring eller fullständig hälsa. Om dessa uppgifter bekräftas, kommer det belysta
ergo-sterinet att få ökad användning som läkemedel.

Dr F. Edvard Brunius vid Biokemiska
institutet på Stockholms högskola försvarade cn
avhandling av högt värde på serumkemiens
område.

Nya rön om jästens biokatalysatorer.

Jästen är en underbart rik källa för en mängd ämnen, som spela en utomordentligt
viktig roll vid de fysiologiska processerna i vår organism. Jäsningsprocessens
natur är alltjämt dunkel, men man började under år 1936 omsider skönja problemets

162

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Fri May 10 17:26:27 2019 (aronsson) (download) << Previous Next >>
http://runeberg.org/svda/1936/0162.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free