- Project Runeberg -  Svenska Dagbladets Årsbok / Fjortonde årgången (händelserna 1936) /
163

(1924-1944)
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Like | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Från världsrymdens djup till atomernas inre. Av Ansgar Roth - Nya rön om jästens biokatalysatorer

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

Professor Hugo Theorell utnämndes till chef
för det nyupprättade Nobelinsiiimet for bio
kemi vid Karolinska institutet.

lösning. Den ökade insikten om den
alkoholiska nedbrytningens viktigaste
faser torde inom en ej alltför avlägsen
framtid leda till praktiska konsekvenser
och skaffa förutsättningarna för en
systematisk reglering av jäst och
jäsning. De nya rön, som göras rörande
jästens vitaminer, hormoner, enzymer
och coenzymer, äro härvid av största
betydelse. Andningen och jäsningen och
därvid verksamma ämnen ha varit
föremål för intensiva studier vid biokemiska
institutet i Stockholm ända sedan dess
tillkomst.

Härden och Young visade 1906, att en
icke-enzymatisk substans, som
förekommer i jästpressaft, utgör en nödvändig
beståndsdel av den alkoholiska
jäsningens enzymsystem. Detta ämne, som av
v. Euler kallats cozymas, studerades
under de senaste åren med stor framgång
vid biokemiska institutet i Stockholm,
där Albers och Schlenk 1935 lyckades
framställa cozymasen i fast form med
väsentligt högre aktivitetsgrad än den
tidigare uppnådda. Den sistnämnde
forskaren visade, att cozymasen
innehåller nikotinsyreamid och till följd därav fungerar som vätetransportör vid
jäsningen. Cozymasen verkar i likhet med många hormoner och vitaminer endast i
förening med ett specifikt protein (äggviteämne), vars verksamma, »prostetiska»
del eller molekylgrupp den utgör. Föreningar av detta slag ha av v. Euler kallats
hormozym, resp. vitazym. Den aktiva substansen är tydligen endast verksam, om
den förenas med ett för detta ändamål särskilt lämpat äggviteämne.

Problemet att utröna, på vilka vägar sockret i människokroppen nedbrytes under
energialstring, har sedan mer än hundra år lockat ledande kemister och fysiologer,
men är alltjämt olöst. En väg, som säkert last långsamt leder till målet, går över
reningen och isoleringen av alla de ämnen, som medverka vid sockrets
sönder-delning i djur- och växtorganisraen, för att med de på så sätt renade
komponenterna sedan utanför organismen kunna sammansätta artificiella enzymsystem,
vilka så noga som möjligt motsvara de naturliga. Av särskilt intresse är att med
sådana »syntetiska enzymsystem» studera olika fall av högre organismers, särskilt
människans an or mal a, patologiska sockernedbrytningar, t, ex. vid sockersjuka,
eller i snabbt växande vävnader, såsom tumörer och karcinom.

Ett område, där kemien har stor utsikt att bidraga till forskningens framsteg,
är serum kemien. Ett värdefullt arbete på detta område utfördes av F. E.
Bru-nius vid Biokemiska institutet, som 14 december försvarade en doktorsavhandling
om sina undersökningar rörande en klass av antigener och motsvarande
antikroppar i blodet samt deras växelverkan. Stort uppseende väckte också en
avhandling av T. Caspersson om en ny metod för fotografering av cellkärnans strukturer
i ultraviolett ljus, som möjliggjorde studiet av långt finare detaljer än tidigare.
Avhandlingen ventilerades på Karolinska institutet 14 maj. Ett Nobelinstitut
för biokemi upprättades vid Karolinska institutet; den nya institutionen började
verksamheten 1 januari 1937 under ledning av professor Hugo Theorell.

163

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Fri May 10 17:26:27 2019 (aronsson) (download) << Previous Next >>
http://runeberg.org/svda/1936/0163.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free