- Project Runeberg -  Svenska Dagbladets Årsbok / Tjugotredje årgången (händelserna 1945) /
114

(1924-1944)
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Krishushållningen börjar avvecklas. Av redaktör K. O. Hammarlund - Brödransonen lika låg som de svåra åren 1942-1943 - Liten men jämn köttranson föremål för många anmärkningar

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

Krishushå Ilningen börjar avvecklas.

Av redaktör K. O. HAMMARLUND.

Efter de relativt mycket gynnsamma förhållandena 1944 följde under år 1945 en
åtstramning för en hel del varor. Det hängde samman med försämrade
importmöjligheter och med hjälpsändningar till krigshärjade länder, främst Finland och
Xorge. Svårast blev det på våren och ett stycke in på sommaren. Därefter
ändrades läget så snabbt, att åtskilliga varor kunde ges fria.

Saltet, som sist i raden lagts under ransonering så sent som i januari 1945, kunde
åter släppas den 16 september. Samma dag frigavs makaroner, mandel och bönor,
och den 20 september följde tobaken. Det var en sensation, men ännu större blev
glädjen, när de ransonerade varornas ålderspresident kaffet befriades från
fångenskapen. Det skedde den 31 oktober, och då hade kaffet med sin kamrat teet suttit
i fångenskap drygt 5V2 år.

Men på andra områden var läget alltjämt bekymmersamt, och väsentliga varor
stannade kvar under den skärpta hushållning som infördes vid årets början.

Brödransonen lika lay som de svåra åren 19b2—1943.

Tilldelningen av bröd och mjöl hade på våren minskats med omkring 7 procent
och var därefter i själva verket densamma som under 1942 och 1943. Detta märktes
dock mindre tack vare den bättre tillgången på andra livsmedel. Sedan den
betungande uppdelningen av brödkupongerna mellan vete och råg upphävts, hade
hushållen också större rörelsefrihet.

Potatismjölet, som frigivits i maj 1944, ransonerades åter under tiden januari—
september med en genomsnittstilldelning av endast 27 gram i veckan.
Tilldelningen av risgryn upphörde helt med ett undantag vid jultiden, då det gavs 200
gram (alternativt 450 gram torkade plommon) som engångsranson. Vid årsskiftet
var risgrynslagren tomma, och grötens närmaste framtid syntes oviss.

Sockerransonen var under 1945 lägre än tidigare med en veckotilldelning som
varierade mellan 400 och 600 gram.

Liten men jämn köttranson föremål för många anmärkningar.

Som en efterdyning till köttransonens starka böljegång under 1944 följde en
irriterad diskussion om regleringen av kötthandeln. Ett oroselement av lokal
karaktär var slakteristrejken i Stockholm, som inte avblåstes förrän i början av
februari. Livsmedelskommissionen klandrades för den generösa tilldelningen
föregående vår och sommar. Ransonen höll sig nu i medeltal vid 300 poäng i veckan
(mot 694 andra kvartalet 1944), och det ansåg man, inte minst på producenthåll,
vara för litet med hänsyn till möjligheterna. Kommissionens talesmän hävdade
emellertid att försiktighet var av nöden. Med denna ranson skulle ungefär hela
tillgängen stryka med. En oreglerad förbrukning skulle ha krävt ytterligare 50 000
ton fram till konsumtionsårets slut. Och var skulle man ta så mycket ifrån? I
februari 1945 var lagret av köttvaror betydligt mindre än normalt. En nedgång i
tillförseln skulle följa på sommaren, och därför måste det finnas kött i fryshusen för
utjämning. Det talades om risk för att varorna skulle förfaras genom brist på
kyl-husutrymmen, men från kommissionen framhölls, att om det överhuvudtaget
funnits några sådana svårigheter så måste de ha varit tillfälliga.

Fram på hösten kom en ny storm med högtrycksområde i Skåne. Enligt uppgif-

114

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Mon Dec 11 23:08:52 2023 (aronsson) (download) << Previous Next >>
https://runeberg.org/svda/1945/0114.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free