Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
lärt sig av spannmål
bränna brännvin, och ännu
billigare och
lättillgängli-gare, sedan man under
1700- och 1800-talen
övergått till potatisen som
råvara.
Redan under
1500-ta-let utkommo högst
auktoritativa skrifter mot
dryc-kenskapen. Främst hland
dem är att nämna den av
Laurentius Petri år 1557
utgivna »Emoot
Dryckenskap». Såsom ett tillägg
till 1572 års psalmbok var
däri införd en
nykterhets-dikt »Een Wijsa om
Dryckenskap/ och thet onda
som ther medh följer».
Och »Then Swenska
Kyr-keordningen» av år 1571
icke blott innehöll krav
på nykterhet hos
biskopar, präster och
»schole-mestare» utan stadgade
även kyrkliga och
världsliga straff för dem, som
befattade sig med öl- och
”Ja, brännvin är ju en härlig drick,
som gör människan glad och kvick,
blott man dricker efter skick
och inte krögarn var så dyrer.
Ja, tänk om krögarn ville ge kredit,
stor kredit, lång kredit,
usch, vad folk dd skulle strömma dit!
Sjung fadiradiradiralla/»
— Dryckesbröderna. Oljemålning. Malmö museum.
brännvinsbruk och
-hantering under gudstjänsttid. Under 1600- och 1700-talen togo åtskilliga av vår
odlings främsta till orda mot alkoholmissbruket och alkoholbruket, av vilka
här endast kunna nämnas Urban Hiärne, Carl von Linné (»Diet eller en rätt
levnadsordning», 1742, och »Anmärkningar om Brännwin» i 1748 års
almanacka) och Thomas Thorild (»Handbok för omtänksamma hushåld i
diäten», 1795).
Lagstiftningsvägen i kampen mot alkoholfaran beträddes jämväl vid
Bönder på en krog, troligen i Småland eller Skåne,
målade omkring 1850 av Kilian Zoll. — En dryckesvisa,
upptecknad av August Bondeson i Halland ett par
årtionden senare, får här tolka de tre saligt leende
dryckesbrödernas belåtenhet med krögarns vara:
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
