Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Folkliv och folktro. Av Ragnar Blomqvist
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Till vänster ett intimt sällskap vid en måltid å dukbelagt bord, på vilket man bl. a. ser
en laggad träskål av den typ, som förekommer d bilden å sid. 361; till höger en
upp-passerska med en vinkanna i handen. Målning (en episod ur sviten »Den förlorade
sonens historia») från låOO-talets slut i Södra Råda kyrka, Värmland. — Till höger
hushållsbestyr i ett medeltida hem. Kokkärlet är upphängt på en krok över elden; vid bordet
är husfadern sysselsatt med svinslakt. Senmedeltida målning i Risinge kyrka, Östergötland.
Hade man matbord, sattes maten fram på detta, antingen i den gryta,
vari den tillagats, eller i laggade, skurna eller svarvade träkärl eller på
fat. De senare voro mestadels också av trä, men kunde ibland vara av
lergods. De tallrikar, som användes voro uteslutande av trä och till
formen alldeles flata, med endast en låg kant, eller också av samma form som
de nu brukliga. Supamat
åts på sina håll i små
laggade skålar. Som speciellt
matverktyg fanns endast
skeden, för övrigt
använde var och en den kniv
han ständigt har vid
bältet, och någon annan
gaffel än handens fem
fingrar kände man ej.
I kosthållet intog saltat
eller rökat kött och fläsk
och torkad fisk en
framstående plats, Och liksom Medeltida skedar av ben (till vänster) och brons, funna
Senare var färskt kött en i Lund. — Kulturhistoriska museet, Lund.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
