- Project Runeberg -  Svenska folket genom tiderna / 5. Den karolinska tiden /
291

(1938-1940) [MARC] With: Ewert Wrangel
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

vilken varje gäst fann sitt
kuvert utrustat med kniv,
gaffel och sked. Man har
anledning förmoda, att
detta extravaganta påfund
utlöste blandade känslor
hos bordssällskapet: den
flärdfulla ungdomens
förtjusning men
betänksamma miner hos män av
gamla stammen, fostrade
i de gamle göters
man-haftigt enkelmodiga
umgängesvanor.

I)e mest konkreta,
mustiga skildringarna av
Va-sarenässansens och den
karolinska barockens
oöverträffade matfröjd
återfinnas hos ett par
vitter-lekare, som med all
sannolikhet inte hade det för
fett och därför togo
skadan igen i gourmandiska
önskedrömmar.

Denne elegante ädling — Gustaf Crusebjörn, herre till
Sonstorp i Östergötland — lät 1677 mäta sitt porträtt i
denna efter nutida begrepp skäligen maskeradmässiga
kostym au »romerskt» snitt. Här kanske hans frodiga
gestalt kan illustrera överflödet i mat och dryck — han
verkar misstänkt belåten med sin embonpoint; men hans
peruk med de välvårdade korkskruvslockarna nederst är
också typisk för decennierna före allongeperukens
framträdande. — Oljemålning av okänd konstnär. Privat ägo.

Den ena menyn, lånad från Asteropherus’ »Thisbe», kan mycket väl
tänkas komponerad av någon av Vasaregenternas köksmästare:

»Maat beställa skall tu på bästa sättet,
alt till en 40 eller 50 rätter.

Af wilde skall tu beställa in
af rådiwr sampt biortar och hin,
af älgar, renar och harar medh,
så mykit behöfues; hör tu thet?

Fåår, oxar och kalfuar iagh glömde,
men tu vest, the ähre sielfue dömde.
Allehanda slagz foglar, som nämpnas kan,
dem man plägar ätta i wårt land:

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Tue Dec 12 00:03:18 2023 (aronsson) (download) << Previous Next >>
https://runeberg.org/svfolket/5/0329.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free