Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Senare delen. Industrigrenarna - Livsmedelsindustri - Mineralvattens- och läskedrycksfabrikation
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
– LIVSMEDELSINDUSTRI —
alkohol av 3,2 viktprocent och en extrakthalt icke överstigande 10,5 °/c.
Klass III (exportöl) omfattar övriga slag av maltdrycker, vilka endast
få tillverkas för export samt för vissa särskilda ändamål. — Med
hänsyn till beskattningen skiljes mellan skattefria och skattepliktiga
bryggerier. Vid de förra får endast svagdricka tillverkas.
Den svenska maltdrycksindustrien omfattade vid 1925 års ingång 160
skattepliktiga och 90 skattefria industriellt arbetande bryggerier, spridda
över hela landet i städer och andra större samhällen. Sammanlagt
sysselsatte de i det närmaste 6 000 arbetare. Vid sidan härav fanns ett.
tiotal särskilda maltfabriker med tillhopa c:a 100 arbetare.
Bryggeriindustriens gemensamma intressen tillvaratagas av
Svenska Bryggareföreningen, Stockholm, stiftad 1885.
Det ojämförligt största bryggeriföretaget är A.-B. Stockholms Bryggerier, som äger
Hamburger-, Münehens-, Sanct Eriks och Grönwalls bryggerier i Stockholm, (de två
förstnämnda de största i landet) samt sysselsätter icke mindre än 1 100 arbetare.
I Stockholm märkes även Gustaf Piehls Bryggeri A.-B. — De förnämsta företagen
i Göteborg äro A.-B. J. A. Pripp & Son, som även är ägare till bryggerier i
Vänersborg, Trollhättan, Strömstad och Uddevalla, J. W. Lyckholm & C.o och Münehens
Nya Bryggeri A.-B. — I Malmö märkas A.-B. Malmö Förenade Bryggerier, vilket är
en sammanslutning av tre olika företag i staden. A.-B. Skånebryggerier, Hälsingborg,
utövar bryggerirörelse i Eslöv, Hälsingborg, Karpalund, Klippan, Kristianstad,
Landskrona, Ängelholm och Sölvesborg. Bland övriga mera kända företag må här
nämnas A.-B. Klosterbryggeriet i Ystad (landets äldsta nu existerande bryggeri), A.-B.
Norrköpings Förenade Bryggerier, A.-B. Förenade Bryggerierna i Carlskrona och
Lyckeby, A.-B. Nya Centralbryggeriet, Linköping, med bryggerier i Linköping
Oskarshamn, Vimmerby, Västervik och Hultsfred, Upsala Bayerska Bryggeri A.-B.,
Ång-bryggeri A-B. i Gäfle, Porterbryggeri A.-B. i Gefle och Gefle Bryggeri A.-B.,
Sundsvalls Ölbryggeri A.-B., Hemö Bryggeri A.-B., Härnösand, Södertälje Bryggeri A.-B.,
Eskilstuna Bryggeri A.-B., med vilket bl. a. Åmåls Nya Bryggeri A.-B. och
Ångbryg-geri A.-B. Svea i Filipstad äro sammanslutna, Bryggeri A.-B. Falken, Falkenberg,
Nässjö Bryggeri A.-B., Krönleins Bryggeri A.-B., Jönköping, A.-B. Nya Bryggeriet och
Sandwalls Angbryggeri, båda i Borås, Bryggeriet Nordstjernan i Skövde, Norlings
Bryggeri A.-B. i Örebro och Norrtälje Angbryggeri A.-B. — Porter tillverkas av bland
andra Porterbryggeri A.-B. D. Carnegie & C:o i Göteborg.
MINERALVATTENS- OCH LÄSKEDRYCKSFABRIKATION. Den
första fabriken för artificiellt mineralvatten anlades redan 1799 i
Stockholm. Numera bedrives tillverkningen av mineralvatten och
läskedrycker vid ett sextiotal specialfabriker, sysselsättande sammanlagt
över 600 arbetare. Dessutom framställas mineralvatten och
läskedrycker vid ett flertal av landets bryggerier. Tillverkningen uppgick 1924 till
c:a 26 milj. liter med ett värde av 11,5 milj. kr. Vid sekelskiftet
utgjorde tillverkningssiffran blott 15 milj. liter. Orsaken till den starka
— 292 —
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
