Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Senare delen - Livsmedelsindustri - Kvarnindustri
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
KVARNINDUSTRIEN
A -B KARTOGRAFISKA INSTITUTET
Vid sidan av mjölkvarnsindustrien förefinnes en särskild
havregrynsindustri. Den moderna havregrynsindustrien, vars
produkter äro dels ångpreparerade havregryn, dels mindre
kvantiteter havremjöl och speciella näringspreparat av havre, daterar sin
uppkomst ungefär från sekelskiftet.
Det tekniska förfarandet vid grynframställningen skiljer sig i
avsevärd grad från det ovan skildrade, vilket uteslutande avser
mjöltillverkningen. De för gryntillverkningen karakteristiska tekniska
anordningarna äro skalmaskiner och aspiratörer, vilka skilja skalen
från kärnorna, slip- och polermaskiner samt anordningar för
grynens ångpreparering och pressning m. m.
Tidigare hämtade havregrynsindustrien sin råvara
huvudsakligen från utlandet (Sydamerika och Tyskland). De sista årens åt- 407
År 1933
Antal kvarnar_____________________.1032
Antal arbetare.....................3 400
(0,87% av landets industrlarb.)
Salutillverkningsvärde,
mil), kr................................131,0
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
