Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Senare delen - Livsmedelsindustri - Maltdrycksindustri
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
I tre efter varandra placerade maskiner sker ölets tappning på buteljer,
dessas korkning och etikettering. Södertelje Bryggeri AB.
dryck, som till fullo har för smaksinnet samma tilltalande
egenskaper som ett normalt öl. På teknikens och vetenskapens nuvarande
ståndpunkt synes problemet också vara närmast olösligt.
Bryggeriindustrien har under senare år undergått en kraftig
modernisering och rationalisering samtidigt som ett flertal bryggerier
sammanslagits till större enheter.
Maltdrycksindustrien kan icke uppvisa samma kvantitativa
utveckling som flertalet fria näringar. Redan 1903 infördes en
beskattning av maltdrycker med undantag av svagdricka, och sedan
dess skiljer man på skattepliktiga och skattefria maltdrycker.
Skattesatserna ha undan för undan kraftigt höjts, så att maltskatten
nu motsvarar omkring 7 öre per V3 liter öl. Restriktiva
lagbestämmelser rörande försäljningen m. m. ha även alltsedan 1905 verkat
430 hämmande på industriens utveckling.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
