- Project Runeberg -  Svensk kemisk tidskrift / I. årg. /
15

(1889-1919)
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - N:o 1 & 2 - Widman, O., Om artificiel framställning af sockerarter

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

15

identiska med #- och /2-akrosazon. Då dessa båda kroppar således vida
beqvämare kunna erhållas på detta sätt, har framställningssättet ur
akroleindibromid redan förlorat sin betydelse. Emellertid hafva Fischer
och Tafel helt nyligen funnit en ännu bättre metod för framställning1
af glyceros, som med ett rikare utbyte förenar den fördelen att direkt
gifva en produkt fri från alla oorganiska inblandningar. Genom att
upplösa blyhydrat i kokande vattenhaltig omkring 85-procentig glycerin
erhålles efter åtskilliga reningsprocesser ett finfördeladt hvitt pulver af
blyglycerat, som med fri brom ger brombly och glyceros enligt följande
reaktion: . ■ .

03H60sPb + 2Br = CsH60j+PbBr2

Brombly är olösligt i absolut alkohol och kan derför aflägsnas genom
direkt filtrering.

»Glyceros» är emellertid icke något kemiskt individuum utan en
blandning af glycerinaldehyd och dioxiaceton:

CH2 ÖH. CH ÖH. CHO och 0H2 ÖH . CO . CH2 ÖH

hvilka stå till hvarandra i samma förhållande som dextros till levulos.
Båda gifva ock samma glycerosazon. För sockersynteserna är detta
utan tvifvel af betydelse, då det kan gifva anledning till bildning af
flere isomerer samtidigt, dock äro båda efter all sannolikhet kapabla
ett kondenseras till socker.

Hvad konstitutionen hos a- och Æ-akros beträffar, så vet man därom
ännu ingenting med säkerhet, dock är det troligt att /2-akros, hvars
osazon smälter vid abnormt låg temperatur och är lättare löslig i
lösningsmedel än vanligt, innesluter än anormol kolkedja enligt form. II
(se sid. 13). a-Akros är däremot sannolikt sammansatt enligt någon
af formlerna I eller III. Om också formeln I tillkommer dextros,
hindrar detta icke, att akros kan ega en konstitution, som ock motsvarar
samma formel; ty i densamma ingå en hel rad asymmetriska kolatomer,,
som har till följd möjligheten af flere s. k. geometriska isomerifall.
Loew har beräknat, att af sockerarter med sammansättningen C6 H12 0&
och med normal kolkedja minst 30 isomerer äro möjliga. Häraf kan
man förstå, med hvilka oerhörda svårigheter syntesen af de i naturen
förekommande sockerarterna och det fullständiga utredandet af
glykosernas kemi äro förenade. Emellertid har man rätt att vänta sig
ytterst intressanta resultat af särskildt E. Fischers alltjämt fortgående
undersökningar på detta område.

Emellertid har man ock på ett annat, i teoretiskt hänseende
särdeles intresssant sätt lyckats syntetisera socker. Bedan år 1861 fann
Butlerow, att formaldehyd CH2 O eller kanske snarare trioximetylen
(CH20)3, som uppstår spontant ur formaldehyd vid dess förvaring i
vattenlösning, vid kokning med kalkvatten öfvergår i myrsyra och en
sockerliknande kropp, som han kallade metylenitan. Tollens undersökta
denna kropp noggrannare många år senare (1882 och följ.) och fann,
att den egde samma sammansättning som ett kolhydrat nemligen
C6H]005. Den utgjorde ett gul sirap, som reducerade Fehlingska vätskan
och luktade karamel vid upphettning. Då den emellertid icke var op-

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Tue Dec 12 00:29:25 2023 (aronsson) (download) << Previous Next >>
https://runeberg.org/svkemtid/1889/0017.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free