Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
»göra många smältpunktsbestämningar på fett i kapillärrör för att liksom
herr Larson finna denna metod otillfredställande». Det finnes derför skäl
för antagandet att åtminstone den metoden icke vidare kommer att officielt
användas.
I min föregående uppsats i detta häfte har jag redan gifvit både skäl
och bevis för den Bouis’ska metodens olämplighet. Innan jag lemnar flere
sådane derför, vill jag icke underlåta att meddela d:r S. hvad Bouis sjelf
säger om sin egen metod: »Les diiférents procédés que je viens de décrire*’)
paraissent bon en principe, mais présentent dans 1’application des difficultés
trés-grandes dues å la mauvaise conductibilité du corps gräs par la chaleur*’*).
Huru olika denna metod i sjelfva verket utföres af olika
experimentatorer synes bäst af att Bouis sjelf (se nyss anf. arbete, sid. 7) föreskrifver
att glasröret skall vara af 4—5 mm. diameter, dess ena ända utdragen så
att den bildar en litet 2 cm. långt, »ganska trångt» (tres—étroit) rör;
fett-pelaren uppsuges i den förträngda ändan till 3 cm. höjd o. s. v. samt
afläses temp. när fettpelaren stiger, hvilken då är smältpunkten. Benedict,
Analyse ete, sid. 57, föreskrifver att röret skall hafva 1—3 mm. diameter,
vara tillsmält i nedra ändan och att smältpunkten skall afläsas, då den i
röret befintliga fettpelaren är »klar geschmolzen», en metod som jag vet
att en svensk handelskemist använder.
Samme förf. omnämner också (sid. 56), att smältpunkten bestämmes
genom att observera, vid hvilken temp. uppstigningen af fettpelaren eger
rum »in beiderseits offenen, in erwärmtes Wasser gesteliten Böhrchen».
Schaedler, Die Untersuchungen ete, sid. 42, säger att, enligt Bouis, 3 mm.
vida, 13 cm. långa, tunnväggiga, fullkomligt cylindriska, invändigt alldeles
glatta rör skola fyllas med fett o. s. v. samt afläser temp. då fettpelaren
stiger.
Jag har användt 3 mm. rör om 1—2 cm., vanligen***) 15 mm. hög
fett-pelare och afläst temp. för både begynnande och slutad smältning.
I ’ I " I i
Fettpelarens. Premier jus Oleomargarin |
höjd från Köpenhamn †) från Helsingborg
C:a 1,5 mm. 43°,5 — 48°,5 29° — 37°?5 I
» 2,o » 44°,5 — 49° 28°,5††)- 37°,5
» 3?o » 45°,5 —’ 50° . 31° — 38°
» 5,o » 45°,5 — 50° 32° — 38°
» 10,o » 45°,††) — 50° 32° — 38°
» 15,o » 46° — 50° 33°,5 — 38°,5
» 20,o » 46° — 50°,5 34°,5 — 38°,5
» 25,o » 46° — 50° 33°,5††)— 38°
, I » 30,o » I 46°,5 — 50°,5 I 34° — 38° | *’
*) Bouis’ och Bouis-Pohls metoder.
**) Dalian et F. Jean. Méthodes etc. sid. 8.
***) Sedan jag observerat att fettpelarens höjd hade inflytande på resultatet (se nedan).
†) Samma prof som å sid. 00.
†f) Dylika oregelbundenheter förekomma icke sällan med denna metod (se nedan).
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
