- Project Runeberg -  Svensk kemisk tidskrift / IV. årg. /
108

(1889-1919)
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

108

olag, t. ex. genom att oljdroppen i manometerröret sprungit sönder
samt en liten del af oljan fastnat i en kran, kunde det hända, att han
icke märkte detta, utan fortsatte arbetet, såsom om intet händt, dervid
naturligen resultatet blef origtigt.

Då sålunda ett okritiskt handhafvande af apparaten kan medföra ej
blott tidsutdrägt, utan äfven — hvad värre är — verkliga felresultat,,
så synas undersökningar med komparatorn böra i likhet med alla andra
analytiska kontrollarbeten, uppdragas endast åt fullt sakkunnige, hvilka
äro i stånd att beträffande apparatens fullgoda skick liksom ock
beträffande de erhållna resultaten utöfva erforderlig kritik.

II. Pröfning af några vigtigare analytiska metoder för
bestämning af alkohol.

För att å ena sidan jemföra arbetet medels komparatorn och andra
undersökningssätt samt å den andra tillse, hvilken af andra noggranna
metoder, som kunde anses lämpligast för praktiskt ändamål, hafva vi
utfört ett antal jemförande analyser å ett och samma material

a) mecl vanlig destillation

b) » fraktionerad destillation

c) » ebullioskopet.

Yid destillationen tillsattes bränd magnesia eller ett alkali för att
neutralisera möjligen befintlig syra, som eljest kunde öfverdestillera och
inverka på resultatet.

a) Sättet att bestämma alkohol medelst »vanlig destillation»
torde-ej behöfva närmare beskrifvas. Från den allmänt vedertagna metoden
afvek den af oss begagnade endast i smärre detaljer. Af den uppmätta,
profvätskan (vanligen 100 kubikcentimeter) afdestillerades minst 3/i>
destillatet uppsamlades i samma kärl, deri profvet blifvit uppmätt, samt
utspäddes till den ursprungliga volymen. Genom vägning bestämdes
derefter specifika vigten, hvarefter alkoholhalten beräknades enligt
brukliga tabeller.

Resultaten blifva vid noggrannt utförande, som bekant, exakta, men
då en enhet i 4:de decimalen af sp. vigten motsvarar en alkoholhalt af
cirka 0,07 proc, så är tydligt, hurusom den största precision vid
mätning och vägning är af nöden. Användning af areometer, eller s. k.
bränvinsprofvare för bestämmande af sp. vigten medgifver icke tillräcklig
noggrannhet, hvarföre metoden endast kan komma i fråga att användas,,
der en känslig kemisk våg finnes till disposition.

I nedanstående tabell 1 äro resultaten af olika bestämningar på
samma slags vara sammanställda. Alla procenttal äro uttryckta i
volymprocent.

Tabell 1. l) 2) 3).

Maltdryck. Destillation 1. Destillation 2. Differens.

Svagdricka............... 0,93 0,9g —0,03.

Öl.............................. 5,18 5,24 + 0,06.

2) Jfr vidare tab. 2. — 2) Här, liksom vid alla jemförelser mellan metoderna
äro-alla med hvarandra jemförbara försök utan urval medtagna, för så vida desamma ej af
någon särskild anledning måste anses misslyckade. — 3) Der en jemförelse egt rum med
ett och samma prof har för erhållande af större öfversigtlighet, detta återupprepats vid.
hvarje särskildt tillfälle.

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Tue Oct 11 13:05:52 2022 (aronsson) (download) << Previous Next >>
http://runeberg.org/svkemtid/1892/0112.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free