Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
192
Naturligtvis kan man på samma sätt påskynda torkningen af råfett,
som extraherats ur fodervaror, ost m. m., dock gör man härvid bäst, om
man för torkningen använder torkskåp, icke vattenbad.
II.
På sådana laboratorier, där en större mängd fosforsyrebestämningar
under vissa tider dagligen utföras, och där man alltså betjänar sig af
Gooctts platinadeglar för filtrering och glödgning af magnesium fosfat et,
tager torkningen af dessa deglar, innan de kunna glödgas, en jämförelsevis
allt för lång tid i anspråk. En dylik torkning, som afser att utdrifva
det amoniakaliska tvättvattnet, varar nämligen nära på en timme.
Finnes det på laboratoriet endast ett färre antal deglar till bruk, blir det
fördelaktigt att påskynda denna torkning. Det sker bäst därigenom, att
man till sist, efter tvättningen med amoniakaliskt vatten, tvättar en
gång med stark alkohol, hvari fällningen är olöslig. Alkoholen kan
sedan bra mycket lättare aflägsnas än vattnet, då deglarne sedermera på
vanligt sätt torkas på het plåt.
III.
f
I januarihäftet af denna tidskrift innevarande år beskref jag Bömers
metod att påvisa förfalskning af svinflott med bomullsfröolja eller
öfverhufvud att skilja vegetabiliska oljor från animaliska. Vid metodens
fortsatta användning har jag verkställt ett par förändringar, som synas
mig underlätta dess utförande.
De oförsåpbara beståndsdelarne ur fettet (kolestrin, fytosterin)
utdragas enligt Körner genom skakning med 100 kbcm. eter ur den
alkoho-liska såplösningen. I stället för ren eter använder jag emellertid
numera först 70 kbcm. eter, hvarefter skakas, så 30 kbcm. petroleum
-benzin — som bör vara fullständigt flyktig vid 100° — och ny
omskak-ning. Man vinner därmed, att lösningen nu blott håller kolestrin eller
fytosterin, icke såpa, vatten och andra ämnen, som i minimala mängder
lätt följa med i den enbart eteriska lösningen. Den nu följande
kristallisationen ur alkohol blir alltså icke störd af några främmande
ämnen, hvilket onekligen kan inträffa, om eter enbart kommer till användning.
Likaså har jag i samma syfte funnit det fördelaktigt att utskaka
kolestrin eller fytosterin i en temligen smal flaska på x/4—1/2 liter i
stället för i en skiljetratt. Af de två lager, som nu bildas, — det öfre
med kolestriderna i eterbenzinlösning, det andra innehållande såpa i
vattenhaltig alkohol, — kan det öfre lagret, som skall för undersökningen
bevaras, lätt afsifoneras med en Soxhlefs häfvert, t. ex. densamma som
användes för GottlieVs metod. Någon förorening af eterfettlösningen med
den underliggande såplösningen är härvid icke gerna möjlig.
Alnarps laboratorium i Nov. 1900.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
